Peterseli daun datar Italia ( Petroselinum neapolitanum ) mungkin tampak sederhana, tetapi menambahkannya ke dalam sup dan semur, kaldu dan salad, dan Anda menambahkan rasa dan warna segar yang membuat hidangan tersebut. Menanam peterseli Italia di taman atau di kotak jendela akan memungkinkan juru masak rumah memanfaatkan cita rasa cerah tanaman ini. Cobalah menanam peterseli Italia di dalam ruangan , karena kinerjanya lebih baik dibandingkan peterseli keriting. Anda juga dapat mempelajari cara menanam peterseli Italia di luar kebun sayur.
Seperti apa bentuk peterseli Italia?
Bahkan pecinta kuliner dengan pengetahuan moderat tentang tanaman obat mungkin bertanya-tanya, seperti apa rasanya peterseli Italia? Tanaman setinggi 6 hingga 12 inci (15 hingga 31 cm) ini memiliki batang yang kokoh dan ramping di atasnya dengan daun yang rata dan terbelah dalam. Daunnya lembut dan lentur dan bermanfaat utuh atau dicincang. Faktanya, seluruh batangnya dipotong halus dan digunakan dalam salad ayam atau tempat lain yang cocok menggunakan seledri atau sayuran renyah. Anda bahkan bisa menggunakan akar peterseli daun datar Italia dalam salad atau tumis.
Jenis Herbal Peterseli Italia
Ada beberapa kultivar peterseli daun datar Italia:
- Gigante Catalogno adalah varietas berdaun besar.
- Italian Dark Green memiliki daun berwarna hijau tua dengan rasa yang kuat dan daun Italia yang sederhana, merupakan jenis yang tumbuh paling cepat.
- Raksasa Napoli adalah varietas lain yang lebih besar.
Varietas apa pun yang Anda pilih, ketahuilah kondisi yang tepat untuk menanam peterseli Italia dan Anda akan mendapatkan ramuan dua tahunan yang berguna selama bertahun-tahun yang akan datang.
Cara Menanam Peterseli Italia
Ramuan peterseli Italia membutuhkan kondisi beriklim sedang. Mereka tidak bekerja dengan baik di daerah yang sangat panas dan cenderung membeku di daerah beriklim dingin. Pilih lokasi yang cerah di tanah yang dikeringkan dengan baik dengan banyak bahan organik.
Jika Anda menanam beberapa tanaman secara bersamaan, beri jarak setidaknya 36 cm di antara tanaman tersebut untuk mencegah terbentuknya jamur pada daun.
Tanaman dalam pot tumbuh subur di jendela dengan cahaya tidak langsung, tanpa angin, dan pada suhu rumah yang nyaman.
Menanam Peterseli Italia Dari Biji
Peterseli Italia ditanam di luar ruangan setelah semua bahaya embun beku telah berlalu, atau enam hingga delapan minggu sebelum perkiraan embun beku terakhir. Gunakan campuran halus tanah pot, lumut gambut, dan pasir. Tutupi dengan lapisan tanah tipis berukuran 1/8 inci (3 mm) dan jaga agar benih tetap lembab dan lembab. Tipiskan bibit dengan jarak 25 hingga 31 cm (10 hingga 12 inci).
Perawatan peterseli daun datar Italia
Biarkan tanah mengering sebagian di antara penyiraman. Siram secara menyeluruh seminggu sekali dan biarkan kelembapan berlebih mengalir.
Pupuk tanaman di tanah di awal musim semi dengan pupuk seimbang. Tanaman dalam pot dapat dipupuk setiap bulan dengan setengah pengenceran pupuk tanaman cair.
Potong sesuai kebutuhan, bawa batangnya kembali ke jantung tanaman. Jika tanaman Anda kurus dan kurus, coba pindahkan ke tempat yang lebih terang. Pangkas bunga yang muncul, karena akan menyebabkan produksi benih dan daun tanaman menurun.