Angelica merupakan tanaman yang biasa digunakan di negara-negara Skandinavia. Ia juga tumbuh liar di Rusia, Greenland dan Islandia. Kurang umum di sini, angelica dapat tumbuh di wilayah Amerika Serikat yang lebih dingin dan dapat mencapai ketinggian hingga 6 kaki (2 m)! Hal ini menimbulkan pertanyaan: apakah tanaman angelica perlu dipangkas, dan jika demikian, bagaimana cara memangkas gulma angelica?
Apakah tanaman angelica perlu dipangkas?
Angelica ( Angelica archangelica ) juga dikenal sebagai taman angelica, Roh Kudus, seledri liar, dan angelica Norwegia. Ini adalah ramuan kuno yang digunakan karena khasiat obat dan magisnya; konon dia mengusir kejahatan.
Minyak esensial yang terkandung di seluruh bagian tanaman memiliki banyak kegunaan. Bijinya diperas dan minyak yang dihasilkan digunakan untuk memberi rasa pada makanan. Suku Lapp tidak hanya memakan angelica, namun juga menggunakannya sebagai obat dan bahkan sebagai pengganti tembakau kunyah. Orang Norwegia menggiling akarnya untuk digunakan dalam pembuatan roti dan suku Inuit menggunakan batangnya seperti seledri .
Seperti disebutkan, angelica bisa tumbuh cukup besar, jadi karena alasan ini saja, pemangkasan yang bijaksana mungkin disarankan. Meskipun tanaman angelica sering ditanam untuk diambil akarnya yang manis, batang dan daunnya juga sering dipanen, yang kurang lebih hanya sekedar memangkas angelica. Lantas, bagaimana cara memangkas herba angelica?
Ukuran Angelica
Memanen angelica dapat melibatkan seluruh tanaman. Batang mudanya dijadikan manisan dan digunakan untuk menghias kue, daunnya bisa digunakan untuk bantal beraroma, dan akarnya bisa dimasak dengan mentega dan/atau dicampur dengan buah beri asam atau rhubarb untuk mengurangi keasamannya.
Pada tahun pertama pertumbuhan angelica, anggota famili Apiaceae ini hanya menghasilkan daun yang bisa dipanen. Pemanenan daun bidadari sebaiknya dilakukan pada akhir musim semi atau awal musim panas.
Panen batang angelica yang empuk harus menunggu sampai tahun kedua baru kemudian dibuat manisan. Potong batangnya pada pertengahan hingga akhir musim semi saat masih muda dan empuk. Alasan bagus lainnya untuk memangkas batang angelica adalah untuk menjaga tanaman tetap berproduksi. Angelica yang dibiarkan berbunga dan berbiji akan mati.
Jika Anda memanen angelica untuk diambil akarnya, lakukan pada musim gugur pertama atau kedua untuk mendapatkan akar yang paling empuk. Cuci dan keringkan akarnya dengan baik dan simpan dalam wadah kedap udara.
Tidak seperti tumbuhan lainnya, angelica menyukai tanah yang lembab. Di alam liar, paling sering ditemukan di tepi kolam atau sungai. Jaga agar tanaman tetap disiram dengan baik dan Anda akan mendapat imbalan berupa panen bertahun-tahun.