Tahukah Anda bahwa sebagian orang adalah kucing dan sebagian lainnya adalah anjing? Hal yang sama tampaknya juga berlaku antara pecinta kue dan pecinta pai dan saya termasuk dalam kategori pecinta kue dengan satu pengecualian: pai rhubarb stroberi. Jika ada di antara Anda pecinta pai selatan yang tertarik mencoba kuliner ini, Anda mungkin bertanya-tanya tentang menanam rhubarb di daerah hangat. Di sini, di utara kita menanam rhubarb sebagai tanaman abadi, tapi bagaimana dengan menanam rhubarb di selatan?
Rhubarb tumbuh di daerah beriklim hangat
Karena saya berasal dari salah satu negara bagian utara, saya berasumsi bahwa menanam rhubarb di daerah beriklim hangat, seperti sebagian besar wilayah selatan negara itu, adalah hal yang mustahil. Kabar baik! Saya salah!
Sebelum Anda mengetahui cara menanam rhubarb di daerah hangat, baca terus untuk mengetahui beberapa fakta menarik tentang sayuran ini; ya, itu sayur. Ini juga merupakan sepupu dari soba dan coklat kemerah-merahan dan merupakan tanaman asli Tiongkok yang berasal dari tahun 2700 SM. Hingga tahun 1700-an, rhubarb hanya digunakan untuk tujuan pengobatan, dan pada tahun 1800 rhubarb ditemukan di taman-taman di seluruh Amerika Serikat bagian utara. . Di taman utara ini, rhubarb ditanam sebagai tanaman tahunan dan panennya berlangsung dari akhir musim semi hingga musim panas.
Tukang kebun di selatan cenderung gagal saat mencoba menanam rhubarb. Mereka biasanya membeli tanaman dengan akar yang tidak aktif untuk ditanam sebagai tanaman keras. Kombinasi panas terik musim panas dan pembusukan jamur biasanya menjadi pukulan terakhir. Oke, tapi saya bilang menanam rhubarb di iklim hangat itu mungkin. Bagaimana cara menanam rhubarb di selatan?
Cara Menanam Rhubarb di Daerah Hangat
Kunci menanam rhubarb di iklim hangat adalah mengubah cara berpikir Anda; Anda tidak akan menanam rhubarb sebagai tanaman tahunan.
Di wilayah selatan, Anda bisa menanam rhubarb baik dari tajuk (tanaman dengan akar yang tidak aktif) atau dari biji. Jika Anda menggunakan karangan bunga, belilah karangan bunga sedini mungkin di musim semi agar dormansinya rusak, atau di akhir musim panas. Jika Anda mendapatkannya di akhir musim panas, Anda perlu menjaga tanaman tetap dingin selama enam minggu. Tanam mahkota dari akhir musim gugur hingga awal musim dingin.
Jika Anda berencana menanam rhubarb dari bijinya, rendam bijinya dalam air hangat selama beberapa jam, lalu tanam dalam pot berukuran 10 cm yang berisi tanah pot, dua biji per pot. Tutupi benih dengan tanah berukuran ¼ inci (6 mm) dan simpan di dalam ruangan pada suhu kamar, lembab tetapi tidak basah, sampai benih muncul. Saat tanaman berumur satu minggu, mulailah memupuk tanaman dengan pupuk cair encer sambil menyiramnya dan pindahkan ke lokasi terang yang memiliki jendela.
Jika bibit sudah setinggi 10 cm atau memiliki tiga hingga lima helai daun, Anda bisa menanamnya di pekarangan. Akan sangat membantu jika memasukkan beberapa inci (7,5 cm) kompos ke dalam tanah dan menanamnya di bedengan untuk membantu drainase. Jika cuaca masih panas, buatlah tempat berlindung sementara untuk melindungi mereka hingga mereka menyesuaikan diri. Jagalah agar tanaman tetap lembab, tetapi tidak basah, karena rhubarb rentan terhadap pembusukan jamur. Pupuk setiap bulan dari bulan September hingga April.
Meskipun rhubarb adalah sayuran yang tahan cuaca dingin, embun beku yang parah akan merusak daun dan tangkai daun di dalam tanah, jadi lindungi tanaman jika diperkirakan akan terjadi cuaca dingin. Pada musim semi, tanaman akan siap dipanen. Di beberapa daerah, rhubarb akan berwarna lebih hijau daripada merah karena iklim yang lebih hangat atau variabilitas genetik. Ini mungkin tidak terlalu semarak, tetapi jika Anda mencampurkan beberapa stroberi (yang di banyak daerah hangat akan matang pada saat yang bersamaan), Anda tetap akan mendapatkan kue stroberi dan rhubarb berwarna merah yang indah dan benar-benar nikmat.