Ada banyak alasan bagus untuk menanam produk Anda sendiri. Sayuran yang ditanam di rumah seringkali lebih segar sehingga lebih bergizi. Rasanya lebih enak. Ditambah lagi, taman yang penuh dengan sayur-sayuran yang ekonomis lebih hemat di dompet. Namun tidak semua sayuran cocok dengan model taman yang menguntungkan. Mari kita lihat sayuran paling ekonomis untuk ditanam di pekarangan rumah.
Taman ekonomi
Saat kita mengidentifikasi sayuran untuk kebun yang menguntungkan, kita tidak serta merta membahas sayuran mana yang paling murah untuk ditanam. Sebaliknya, kami membandingkan biaya menanam sayuran di rumah dengan harga yang harus dibayar untuk produk yang sama di toko kelontong atau pasar petani.
Hal ini paling baik diilustrasikan dengan melihat tanaman seperti kacang polong. Kebanyakan tukang kebun di rumah akan merasa lebih ekonomis membeli sekantong kacang polong beku dari supermarket daripada membeli benih dan menghabiskan waktu menanam, mengupas, dan membekukan kacang polong.
Namun, jika Anda ingin menambahkan kacang polong segar ke dalam salad atau menumis kacang polong segar dan kacang polong gula untuk tumis, perkirakan untuk membayar harga premium untuk sayuran spesial ini di toko bahan makanan. Dalam hal ini, kacang polong segar bisa menjadi sayuran yang menguntungkan untuk ditanam di rumah.
Identifikasi sayuran yang menguntungkan
Faktor lain yang perlu dipertimbangkan ketika memilih sayuran yang ekonomis untuk ditanam meliputi:
- Beli Tanaman atau Benih – Anda dapat menanam beberapa tanaman selada dari paket benih seharga $2. Namun jika Anda membayar $2 per tanaman selada, Anda mungkin ingin membandingkan harga tanaman tersebut dengan membeli selada di toko bahan makanan.
- Ruang Kebun yang Tersedia – Kentang dan labu tidak mahal dan mudah ditanam, namun menghasilkan lebih sedikit ruang kebun per kaki persegi dibandingkan sayuran lainnya. Jika kapasitas kebun Anda terbatas, pilihlah sayuran yang berproduksi tinggi dan hemat tempat seperti kacang hijau dan zucchini.
- Varietas pusaka dan hibrida langka – Menanam paprika ungu membutuhkan biaya yang sama dengan menanam varietas hijau. Jadi jika Anda lebih menyukai rasa, warna atau bentuk dari varietas yang tidak biasa, Anda akan menemukan bahwa sayuran ekonomis ini adalah investasi yang bijaksana untuk pekarangan rumah.
- Intensitas Tenaga Kerja – Seperti kata pepatah: “Waktu adalah uang”. Fokus pada spesies atau varietas yang perawatannya mudah dan tahan terhadap hama atau penyakit.
- Musim Tanam Pendek – Tingkatkan hasil musiman dengan menanam beberapa tanaman lobak di lokasi yang sama atau bergantian dengan tanaman musim pendek lainnya.
Sayuran Umum Yang Menghemat Uang
Jika Anda mencari sayuran termurah untuk ditanam di rumah, cobalah yang berikut ini:
- Brokoli – Panen terus pucuk sampingnya untuk mendapatkan nilai terbaik.
- Herbal – Pilihlah tanaman keras, seperti thyme, sage, dan mint. Tidak perlu menanam kembali tanaman tersebut setiap tahun.
- Selada – Menabur benih selada secara berurutan untuk mendapatkan pasokan sayuran yang berkelanjutan sepanjang musim tanam.
- Paprika – Pilih varietas paprika berwarna-warni dan biarkan mencapai kematangan.
- Kacang Hijau – Panen kacang hemat ruang ini secara teratur untuk mendorong produksi ekstra.
- Tomat – Tomat kebun sangat produktif dan memiliki rasa serta kualitas yang lebih baik dibandingkan tomat yang dibeli di toko.
- Swiss Chard – Tanaman kuat yang mudah tumbuh dan sangat produktif hingga akhir musim gugur.
- Lobak – Tanaman musim pendek dengan sayuran hijau yang dapat dimakan dan akar yang lezat.
- Labu Musim Dingin – Sayuran sangat produktif yang disimpan dengan baik selama musim dingin.
- Zucchini – Panen setiap hari untuk melanjutkan produksi hingga musim dingin.