Nightshades adalah keluarga tumbuhan yang besar dan beragam. Sebagian besar tanaman ini beracun, terutama buahnya yang masih mentah. Bahkan, beberapa tanaman yang paling terkenal dalam keluarga ini antara lain tanaman hias seperti Belladonna (deadly nightshade), Datura dan Brugmansia (angel’s trumpet), serta Nicotiana (tanaman tembakau), yang semuanya memiliki ciri khas. sifat beracun yang dapat menyebabkan masalah kulit. iritasi, detak jantung cepat dan halusinasi yang menyebabkan kejang atau kematian. Namun tahukah Anda bahwa beberapa sayuran favorit Anda juga bisa termasuk dalam kelompok tanaman ini?
Apa itu sayuran nightshade?
Jadi, apa sebenarnya yang dimaksud dengan sayuran nightshade? Apa itu sayuran nightshade dan apakah aman dikonsumsi? Banyak sayuran dalam keluarga nightshade termasuk dalam spesies Capscium dan Solanum.
Meskipun mengandung racun, namun tetap mengandung bagian yang dapat dimakan, seperti buah dan tabung, tergantung tanamannya. Tanaman ini banyak ditanam di pekarangan rumah dan dikenal sebagai sayuran nightshade. Faktanya, yang bisa dimakan termasuk beberapa sayuran yang paling banyak dikonsumsi saat ini.
Daftar sayuran nightshade
Berikut adalah daftar sayuran yang paling umum (dan mungkin kurang umum) dalam keluarga nightshade.
Meskipun sangat aman untuk memakannya dalam keadaan biasa, beberapa orang mungkin masih sensitif terhadap tanaman ini dan menderita reaksi alergi. Jika Anda diketahui sangat sensitif terhadap salah satu tanaman nightshade, Anda disarankan untuk menghindarinya sebisa mungkin.
- Tomat
- Tomat kecil
- Naranjilla
- Terong
- Kentang (tidak termasuk ubi jalar)
- Lada (termasuk varietas pedas dan manis serta rempah-rempah seperti paprika, bubuk cabai, cabai rawit, dan Tabasco)
- Merica
- Goji berry (goji)
- Tamarisk
- Cape gooseberry/ceri giling
- pepino
- lingonberry dari kebun