Orang Perancis terkenal dengan masakannya yang lezat. Di Prancis, masyarakatnya menganggap serius pangan dan sering kali menanamnya sendiri. Kebun sayur Prancis hanyalah cara yang bagus untuk mengatakan kebun sayur. Untuk membuatnya sendiri, tanamlah herba dan sayuran Prancis dari Prancis. Dalam waktu singkat, Anda akan bisa mengucapkan selamat makan sambil melayani keluarga Anda.
Menumbuhkan kebun sayur Prancis yang sebenarnya tidak berbeda dengan kebun lainnya, tetapi Anda harus menyertakan beberapa sayuran klasik Prancis. Ada banyak tumbuhan untuk masakan Prancis, karena negara ini memiliki beragam selera dan petualangan gastronomi. Koki asli Prancis fokus pada masakan lokal negaranya, yang harus sesegar mungkin. Untuk meniru pekerjaan mereka, memiliki tanaman sendiri untuk masakan Prancis akan memberikan sentuhan pedesaan pada resep tradisional.
Fokus pada ramuan Perancis
Di antara tanaman terbaik dalam masakan Prancis adalah tumbuhan aromatik. Tanpa herba, Anda tidak bisa merasakan cita rasa resep Franco yang sebenarnya. Buket garni adalah kombinasi herba yang digunakan untuk membumbui banyak hidangan. Biasanya dibuat dengan daun salam, timi, dan peterseli, tetapi bisa juga ditambahkan herba lain seperti rosemary yang dapat memberikan manfaat pada hidangan tersebut. Ini adalah seikat herba terikat yang ditambahkan ke sup, semur, atau saus, atau Anda bisa memasukkan herba ke dalam kain katun tipis dan membiarkannya terendam di dalam piring. Ramuan lain yang dibutuhkan dalam masakan Perancis mungkin tansy, chervil, gurih, lavender, sage, rue, oregano dan adas.
Sayuran Perancis
Perancis terkenal dengan daerahnya yang masing-masing mempunyai kekhasan tersendiri. Hal ini dapat dilihat pada anggur dan kejunya, tetapi juga pada sayurannya. Meskipun bentuk standar tersedia, kultivar tertentu ditanam di lokasi tertentu dan sering kali diberikan hadiah. Saat membeli varietas ini, mereka dapat membawa AOC (Appellation d’Origine Contrôlée). Ini merupakan kehormatan khusus atas kualitas, rasa, dan penampilan yang luar biasa.
- Kacang Coco de Paimpol
- Cadours-bawang putih
- Kacang tarbais – kacang
- Marmande tomat – tomat
- Puy lentil hijau – lentil hijau
- Kentang Pulau Rey – kentang
- Meskipun ini adalah sayuran khas Prancis, Anda tidak diharuskan memiliki varietas tertentu tersebut. Anda juga harus memiliki:
- Kentang
- Kacang – dipetik dan dikeringkan
- Artichoke
- Seledri
- Wortel
- Bawang
- Bawang putih
- Asparagus
- seledri
- Daun bawang
- Lobak Swiss dan sayuran hijau lainnya
- Lobak
Tanaman lain untuk kebun sayur
Selain sayuran dan rempah-rempah Perancis, kebun sayur juga akan menampilkan bunga dan tanaman lainnya. Bunga mengisi ruang, mempercantik taman dan menghiasi meja makan. Mereka juga sering dimakan dan digunakan sebagai hiasan . Tanaman yang dapat dimakan seperti nasturtium , violet, calendula, marigold, lavender, dan kacang polong menambah rasa dan warna pada masakan.
Kebun sayur adalah kebun yang agak informal yang juga dapat mencakup pohon buah-buahan dan semak belukar. Semua tanaman yang Anda perlukan untuk masakan Prancis harus memenuhi taman dan mudah diakses.