Pernahkah Anda memotong lada dan menemukan sedikit lada di dalam lada yang lebih besar? Ini adalah kejadian yang cukup umum, dan Anda mungkin bertanya-tanya, “Mengapa ada sedikit merica di lada saya?” Baca terus untuk mengetahui apa yang menyebabkan cabai memiliki cabai kecil di dalamnya.
Mengapa ada lada kecil di lada saya?
Lada kecil di dalam lada disebut pertumbuhan berlebih internal. Bentuknya bervariasi dari buah yang tidak beraturan hingga salinan yang hampir sama persis dengan buah lada terbesar. Dalam kedua kasus tersebut, buah kecil tersebut mandul dan penyebabnya mungkin bersifat genetik. Hal ini juga bisa disebabkan oleh aliran suhu atau kelembapan yang cepat, atau gas etilen yang digunakan untuk mempercepat pematangan. Yang diketahui muncul dalam garis benih melalui seleksi alam dan tidak terpengaruh oleh cuaca, hama atau kondisi eksternal lainnya.
Apakah ini semakin membuat Anda bingung kenapa ada cabai yang ada sedikit cabai di dalamnya? Anda tidak sendiri. Sedikit informasi baru yang terungkap tentang mengapa satu lada tumbuh di dalam lada lain selama 50 tahun terakhir. Fenomena ini, bagaimanapun, telah menarik perhatian selama bertahun-tahun dan dibahas dalam buletin Buletin Torrey Botanical Club tahun 1891.
Budidaya lada dalam fenomena lada
Pertumbuhan berlebih internal terjadi pada banyak buah berbiji dari tomat , terong , buah jeruk dan banyak lagi. Tampaknya penyakit ini lebih sering terjadi pada buah yang dipetik mentah dan kemudian dimatangkan secara buatan (gas etilen) untuk dipasarkan.
Selama perkembangan normal lada, benih berkembang dari struktur atau bakal biji yang telah dibuahi. Ada banyak bakal biji di dalam lada yang berubah menjadi biji-biji kecil yang dibuang sebelum buahnya dimakan. Ketika bakal biji lada tumbuh liar, ia akan mengalami pertumbuhan berlebih di bagian dalam, atau pembentukan karpelloid, yang lebih mirip dengan induk lada dibandingkan dengan bijinya.
Biasanya buah terbentuk jika bakal biji telah dibuahi dan berkembang menjadi biji. Kadang-kadang terjadi proses yang disebut parthenocarpy di mana buah terbentuk tanpa adanya biji. Beberapa bukti menunjukkan bahwa ada korelasi antara parasit cabai di dalam cabai. Bunga internal paling sering berkembang tanpa adanya pembuahan ketika struktur karpeloid meniru peran benih yang mendorong pertumbuhan lada partenokarpik.
Parthenocarpy sudah menyebabkan jeruk tanpa biji dan kurangnya biji yang besar dan tidak enak pada pisang. Memahami perannya dalam produksi cabai parasit dapat mengarah pada penciptaan varietas cabai tanpa biji.
Apa pun penyebab pastinya, petani komersial menganggapnya sebagai sifat yang tidak diinginkan dan cenderung memilih kultivar baru untuk dibudidayakan. Namun, baby pepper, atau kembaran parasitnya, dapat dimakan dengan sempurna, jadi rasanya seperti mendapatkan lebih banyak keuntungan. Saya sarankan makan sedikit lada di dalam lada dan terus mengagumi misteri alam yang aneh.