Mengapa beberapa stroberi terasa manis dan apa yang membuat stroberi terasa asam? Meskipun beberapa varietas terasa lebih manis dibandingkan yang lain, sebagian besar penyebab stroberi asam dapat ditelusuri ke kondisi pertumbuhan yang kurang ideal.
Menanam Stroberi Manis
Jika stroberi Anda tidak manis, periksalah kondisi tanah Anda saat ini. Stroberi tumbuh paling baik di tanah yang memiliki drainase baik , subur, dan sedikit asam . Faktanya, tanaman ini cenderung menghasilkan lebih banyak dan lebih manis bila ditanam di tanah berpasir yang diperkaya kompos.
Menanam stroberi di bedengan juga merupakan ide bagus, karena ini (bersama dengan tanah yang memadai) memastikan drainase yang lebih baik. Tempat tidur yang ditinggikan juga lebih mudah dirawat.
Faktor penting lainnya saat menanam buah ini adalah lokasi. Tempat tidur harus ditempatkan di tempat yang menerima sinar matahari setidaknya delapan jam , yang penting untuk menghasilkan stroberi manis.
Selain itu, pastikan tanaman stroberi Anda memiliki cukup ruang untuk tumbuh. Setidaknya harus ada jarak 12 inci (31 cm) di antara tanaman. Tanaman yang padat cenderung menghasilkan hasil stroberi asam yang lebih kecil.
Perawatan Tambahan untuk Stroberi Manis
Tanam kebun stroberi Anda di musim gugur, bukan di musim semi, untuk memastikan tanaman memiliki cukup waktu untuk membangun sistem akar yang baik. Mulsa tanaman dengan jerami untuk membantu melindungi stroberi Anda yang sedang tumbuh. Di daerah dingin yang rentan terhadap musim dingin yang keras, perlindungan tambahan mungkin diperlukan .
Jika Anda ingin menjamin panen stroberi setiap tahun, Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk memelihara dua bedengan terpisah: satu bedengan untuk berbuah, yang lainnya untuk tanaman musim berikutnya. Tempat tidur juga harus dirotasi untuk menghindari kerentanan terhadap penyakit, penyebab lain stroberi asam.
Sebagai aturan umum, Anda tidak boleh membiarkan tanaman stroberi berbuah pada tahun pertama. Buang bunga karena tampaknya memaksa lebih banyak energi untuk menghasilkan tanaman anak yang lebih kuat. Inilah yang akan memberikan rasa manis pada stroberi. Anda juga sebaiknya menyimpan sekitar empat hingga lima tanaman anak ( alur ) untuk setiap tanaman induk, jadi potong sisanya.