Jika koleksi tanaman sukulen Anda tampak tidak sebanding dengan tanaman hias lainnya, Anda mungkin mendengar komentar seperti: Mengapa Anda punya begitu banyak? Bisakah Anda makan sukulen? Mungkin Anda belum pernah mendengar yang satu ini, namun tidak ada salahnya untuk bersiap menerima jawabannya. Anda bahkan mungkin akan terkejut dengan jawabannya.
Serius, pernahkah terpikir oleh Anda untuk memakan sukulen Anda? Penelitian menunjukkan bahwa ada beberapa jenis sukulen yang bisa Anda makan. Mari kita lihat sukulen yang bisa dimakan.
Makan Sukulen
Beberapa sukulen tidak hanya dapat dimakan, tetapi juga menyediakan unsur nutrisi tertentu untuk makanan Anda. Ada pula yang dikatakan dapat menurunkan kolesterol dan tekanan darah serta mengurangi batuk. Berikut beberapa jenis sukulen yang bisa Anda makan:
- Sedum : Di antara kelompok sukulen terbesar, kemungkinan besar ada beberapa jenis sedum dalam koleksi Anda. Spesimen dengan pemeliharaan rendah ini dikatakan dapat dimakan. Jenis bunga kuning harus dimasak terlebih dahulu sebelum dimakan. Anda bisa menambahkan daun, bunga, batang atau bahkan biji-bijian ke dalam salad dan smoothie. Ini memiliki rasa sedikit pedas. Beberapa pahit. Rasa pahit ini bisa dikurangi dengan cara ditumis atau dikukus.
- Pir Berduri : Tanaman hias favorit, pir berduri dikenal karena buahnya yang berair dan dapat dimakan . Kupas dan makan mentah atau dipanggang. Ini memberi tubuh vitamin C dan beta-karoten yang meningkatkan penglihatan dan mengurangi peradangan. Bantalannya juga bisa dimakan .
- Buah naga : Tanaman sukulen lainnya yang umum ditanam adalah buah naga pitaya . Buang daging putihnya dan makan mentah. Anda juga bisa menambahkannya ke smoothie atau sup. Kaya antioksidan dan meningkatkan bakteri baik di usus.
- Salicornia : Tanaman sukulen ini bisa dimakan mentah atau dimasak. Mirip dengan bayam , bisa dimakan dengan cara yang sama. Cokelat atau tambahkan ke salad mentah.
- Krokot : Apakah Anda menganggapnya sebagai rumput liar di kebun atau memilih untuk menanamnya, krokot ( Portulaca oleracea ) bisa menjadi pengganti bayam yang baik, dimakan mentah atau dimasak.
Makan sukulen mungkin bukan hasil terbaik dari waktu dan perhatian Anda dalam menanamnya. Namun, ini adalah fakta menarik dan mungkin ingin Anda bagikan dengan teman yang menanam sukulen. Jika Anda memilih untuk mencicipi daun sukulen, pastikan untuk melakukan riset terlebih dahulu untuk mengetahui cara menyiapkannya.
Penafian : Konten artikel ini dimaksudkan untuk tujuan pendidikan dan berkebun saja. Sebelum menggunakan atau menelan ramuan atau tanaman APAPUN untuk tujuan pengobatan atau tujuan lainnya, harap berkonsultasi dengan dokter, ahli herbal medis, atau profesional lain yang sesuai untuk mendapatkan nasihat.