Ada berbagai alasan untuk menanam buah dan sayuran Anda sendiri. Salah satu alasan menanam produk Anda sendiri adalah untuk menghemat uang. Kebanyakan dari kita biasanya hanya menanam sayuran tahunan yang mati pada akhir musim dan harus ditanam kembali pada tahun berikutnya. Jika Anda menanam lebih banyak tanaman sayuran abadi, Anda dapat menghemat lebih banyak uang dan sekaligus memperluas koleksi sayuran Anda. Apa saja jenis sayuran abadi dan bagaimana cara menanam sayuran taman abadi?
Apa itu sayuran abadi?
Oke, jadi apa itu sayuran abadi? Seperti semua tanaman tahunan , sayuran abadi adalah tanaman yang hidup lebih dari dua tahun. Kata “perenial” membedakannya dari tanaman semusim dan dua tahunan yang berumur pendek.
Jumlah sayuran abadi yang sebenarnya lebih sedikit dibandingkan sayuran semusim, tetapi masih banyak pilihan. Sayuran abadi memperpanjang musim tanam dengan menyediakan makanan di awal dan akhir tahun. Karena mereka muncul kembali setiap musim, mereka memberi Anda lebih banyak keuntungan daripada yang tahunan. Mereka juga seringkali membutuhkan lebih sedikit perawatan dibandingkan tanaman semusim.
Cara Menanam Sayuran Abadi
Ada beberapa tanaman sayuran abadi yang terkenal, seperti rhubarb dan asparagus , namun ada sejumlah tanaman keras yang menarik dan kurang dikenal yang juga bisa menjadi tambahan yang bagus untuk lanskap taman. Setiap tanaman tahunan memiliki kebiasaan pertumbuhan dan persyaratan penanaman yang unik. Biasanya, setelah pabrik didirikan, hampir tidak memerlukan pemeliharaan.
Rhubarb, misalnya, menonjol dengan batangnya yang berwarna merah dan di atasnya terdapat daun-daun besar yang tumbuh subur di cuaca musim semi yang sejuk. Tanam rhubarb di bawah sinar matahari penuh dan balut dengan pupuk kandang yang sudah lapuk untuk menyuburkannya di musim panas dan musim gugur. Tanam tajuk di awal musim semi, dengan kuncup tengah 2 inci (5 cm) di bawah tanah dan jarak tajuk 6 kaki (2 m). Jangan memanen pada tahun pertama pertumbuhan. Setelah itu, tanaman akan tumbuh subur selama enam hingga delapan tahun, setelah itu perlu dibagi pada musim semi atau musim gugur.
Seperti rhubarb, asparagus tidak boleh dipanen pada tahun pertama pertumbuhannya. Ini adalah tanaman tahunan lainnya yang tumbuh subur di suhu musim semi yang lebih sejuk. Tanaman dewasa dapat berproduksi selama 10 hingga 15 tahun. Perbaiki tanah sebelum tanam dengan lapisan kompos setebal 2 inci (5 cm) dalam parit sedalam 6 inci (15 cm). Tanam mahkota di musim semi, dengan kedalaman 6 hingga 8 inci (15-20,5 cm) dan jarak 14 inci (35,5 cm). Tutupi tajuk secara longgar dengan tanah kaya kompos setinggi 3 inci (7,5 cm). Selesaikan pengisian parit di musim gugur.
Jenis Sayuran Abadi Lainnya
Berikut beberapa sayuran abadi yang kurang dikenal yang bisa Anda tanam:
Artichoke
Sayuran abadi populer lainnya adalah artichoke Yerusalem. Tidak hanya enak, tetapi tanamannya juga cukup spektakuler. Artichoke adalah bagian dari keluarga thistle, yang terlihat jelas jika Anda meninggalkan kuncup bunga yang dapat dimakan di tanaman; mereka terbuka menjadi bunga ungu yang cerah dan kabur, seperti tanaman thistle.
Tanam artichoke di bawah sinar matahari penuh di tanah lembab dan memiliki drainase baik yang diubah dengan kompos 2 inci (5 cm). Tanaman tahunan ini dapat ditanam dari bagian akar atau biji. Tanam dengan jarak tanam 24 hingga 36 inci (61 hingga 91,5 cm) dalam baris dengan jarak 36 inci (91,5 cm). Perbaiki tanah di sekitar tanaman di musim semi dengan kompos berukuran 2,5 hingga 5 cm. Potong artichoke di musim gugur dan tutupi dengan sedotan berukuran 6 inci.
Artichoke Yerusalem
Artichoke Yerusalem, atau artichoke Yerusalem , tidak sama dengan di atas. Tumbuh karena umbinya yang kecil dan manis, tanaman ini sebenarnya berkerabat dengan bunga matahari dan, seperti bunga matahari, terkenal karena tingginya yang mencapai 6 hingga 12 kaki (2 hingga 4 m)! Mereka akan menyebar secara merajalela dan perlu dibendung dan ditipiskan sesering mungkin.
Kurangi tanaman seperti kentang untuk meningkatkan produksi dan panen setelah embun beku pertama. Tanam umbinya langsung di tanah di musim semi.
bawang bombay
Bawang bombay lebih umum ditanam sebagai tanaman semusim, tetapi juga bisa ditanam sebagai tanaman keras. Mereka menghasilkan sayuran ringan dengan rasa bawang yang dapat dipanen sepanjang tahun. Mulailah dengan benih, yang akan tumbuh menjadi rumpun yang dapat dibelah di musim semi.
coklat kemerah-merahan Perancis
Sorrel Perancis berwarna hijau lemon dan asam yang mudah tumbuh dari bijinya dan dapat dimakan segar atau dimasak. Raja Henry yang baik adalah penduduk asli Eropa yang dapat ditanam di bawah sinar matahari atau sebagian teduh.
Tunas muda bisa dipotong di musim semi dan dimasak seperti asparagus, sedangkan daunnya bisa dipanen dan dimasak seperti sayuran hingga akhir musim panas. Tanaman ini tahan dingin dan memerlukan sedikit perawatan.
Tongkat kubis
Kubis atau kangkung “tongkat jalan” lebih menyukai tanah yang subur. Tanaman ini dapat tumbuh sangat besar dan menyerupai pohon palem ramping yang daunnya dapat dipanen pada awal hingga pertengahan musim gugur dan harus dimasak sebelum dimakan.
Rebung
Rebung mungkin sulit dikendalikan, tetapi jika dipelihara dengan baik, akan ada jenis rebung yang dapat dimakan. Ditambah lagi, jika Anda terus memanen bambu untuk diambil rebungnya yang renyah, hasilnya tidak akan lepas kendali.
Tanaman jelatang
Jelatang sebenarnya adalah gulma umum (seperti dandelion ) yang kaya akan vitamin A dan C, zat besi, kalsium, magnesium, dll. Tunas mudanya memiliki rasa yang lembut dan dapat digunakan untuk memasak resep apa pun yang membutuhkan sayuran. Kenakan sarung tangan saat memanennya agar tidak tersengat.
Rok
Skirret adalah tanaman akar yang mudah dirawat dan tahan dingin yang tumbuh subur di daerah lembab dan teduh. Tumbuh dalam rumpun yang mudah terbelah, tahan terhadap hama dan bunganya menarik penyerbuk.
Jalan allium
Ramp adalah anggota keluarga bawang bombay yang rasanya seperti kombinasi bawang merah dan bawang putih . Mereka sering ditemukan tumbuh liar di lantai hutan, mudah tumbuh, dan umbinya dapat dibagi setiap tahun di musim semi untuk dimakan atau ditanam kembali. Tambahkan bahan organik ke dalam lubang sebelum tanam dan jaga kelembapan tanaman.
Seledri air
Seledri air adalah tanaman penutup tanah yang dapat dimakan dan dapat ditanam di bawah sinar matahari atau di tempat teduh. Ia menyukai kelembapan dan membentuk koloni yang padat. Daun mentahnya terasa seperti gabungan seledri dan peterseli . Mulailah menyiram seledri dari tanaman atau bijinya.
Kepala Pakis Burung Unta
Burung unta fiddlehead dipanen untuk tunas muda yang lembut di awal musim semi. Tumbuh subur di daerah teduh dengan tanah lembab dan dapat menyebar. Fiddlehead yang lezat harus dipanen ketika sudah melingkar rapat dan tingginya hanya beberapa inci (7,5 cm), kemudian dimasak setidaknya selama sepuluh menit untuk menghasilkan rasa yang unik, renyah, dan pedas.