Yang cukup menarik, pembungaan dan perbautan adalah hal yang sama. Entah kenapa, ketika kita tidak ingin tanaman sayuran berbunga, seperti selada atau sayuran hijau lainnya, kita menyebutnya berbunga bukannya berbunga. “Bolting” membangkitkan pemikiran yang sedikit negatif, bukan “mekar”. Ketika selada kita sedang mekar, misalnya, kecil kemungkinan kita bisa mengatakan bahwa selada itu begitu cantik. Kita cenderung merasa kesal karena kita tidak segera menyelesaikannya.
Mengapa selada mempunyai bunga?
Sayuran tahunan musim dingin, seperti bayam dan selada, muncul saat hari-hari dingin di musim semi berubah menjadi hari-hari hangat di musim semi. Tanaman selada yang tumbuh menjadi pahit dan terasa pedas saat mengarah ke langit. Tanaman lain yang rentan terhadap serangan baut adalah kubis Cina dan sawi .
Bau selada akan terjadi ketika suhu siang hari melebihi 75 derajat F. (24 C) dan suhu malam hari melebihi 60 derajat F. (16 C). Selain itu, jam internal di dalam selada mencatat jumlah jam siang hari yang diterima tanaman. Batasan ini bervariasi dari satu kultivar ke kultivar lainnya, namun setelah batas tersebut tercapai, tanaman akan mengirimkan tangkai bunga untuk persiapan reproduksi.
Baut selada tidak dapat dibalik dan jika hal ini terjadi, inilah saatnya mengganti sayuran musim dingin dengan tanaman yang lebih tahan panas.
Cara menunda perbautan tanaman selada
Tukang kebun yang ingin mencegah perbautan dapat melakukannya dengan beberapa cara.
- Memulai selada di dalam ruangan di bawah lampu dan menempatkannya di luar saat masih segar akan memberi mereka keunggulan dan dapat mengurangi kecenderungan untuk meledak.
- Penutup baris dapat digunakan untuk memperpanjang musim di musim semi dan musim gugur. Jika Anda terlambat menanam selada dan ingin mencegah pertumbuhan selada prematur, coba gunakan kain peneduh di atas barisan untuk mengurangi intensitas cahaya.
- Selain itu, penting untuk menyuburkan tanaman baru dengan pupuk 10-10-10. Pastikan tanaman mendapat banyak kelembapan.