Tanaman tahunan di lingkungan aslinya, menanam ubi jalar dalam wadah sebenarnya merupakan usaha yang mudah, tetapi tanaman ini biasanya ditanam sebagai tanaman tahunan dengan cara ini.
Ubi jalar sangat bergizi dan tersedia dalam dua varietas berbeda: jenis berdaging kering dan jenis berdaging lembab. Jenis ubi yang berdaging lembab mengubah lebih banyak pati menjadi gula saat dimasak, menjadi lebih lembut dan manis dibandingkan ubi kering dan lebih sering disebut ubi, meskipun ubi sejati hanya dapat ditanam di iklim tropis. Kedua varietas tersebut memiliki warna akar yang bervariasi mulai dari putih, oranye, hingga merah, tergantung kultivarnya.
Dengan tanaman merambatnya yang menjalar, ubi jalar memiliki sistem perakaran yang turun ke dalam tanah sepanjang tanaman merambat tersebut. Saat memanen ubi jalar dari pot atau kebun, sebagian dari akar tersebut membengkak dan membentuk akar penyimpan, yaitu bagian tanaman yang kita panen dan makan.
Cara Menanam Ubi Jalar dalam Wadah – Menghasilkan Stek
Baik ditanam di kebun atau sebagai ubi jalar yang ditanam dalam pot, sayuran ini lebih menyukai siang dan malam yang hangat dan ditanam dari stek atau transplantasi. Stek atau transplantasi untuk menanam ubi jalar dalam wadah dapat dibeli di pembibitan setempat atau ditanam sendiri.
Pastikan untuk memilih varietas semak, yang menghasilkan tanaman merambat lebih pendek saat menanam tanaman ubi jalar dalam wadah. Varietas yang mungkin untuk budidaya ubi jalar dalam pot adalah Puerto Rico dan Vardaman. Hindari ubi jalar yang dibeli dari toko kelontong, karena tidak ada cara untuk mengetahui varietasnya, iklim apa yang paling cocok untuknya, atau apakah ubi tersebut membawa penyakit.
Untuk menanam stek sendiri untuk tanaman ubi jalar dalam pot, pilihlah akar yang halus dan tidak bercacat dengan diameter sekitar 4 cm (1 ½ inci) dari panen tahun lalu. Setiap akar menghasilkan beberapa helai daun. Tempatkan akar terpilih di pasir bersih dan tutupi dengan tambahan 2 inci (5 cm). Siram secara menyeluruh dan teratur sambil menjaga suhu antara 75 dan 80 derajat F. (24-27 C) selama rooting.
Stek akan siap dalam waktu enam minggu atau setelah enam hingga sepuluh helai daun telah bertunas, setelah itu Anda akan memisahkan stek secara perlahan dari akar bijinya. Anda sekarang siap menanam ubi jalar dalam wadah Anda.
Menanam Tanaman Pot Ubi Jalar
Saat menanam tanaman ubi jalar dalam pot, hal pertama yang harus diperhatikan adalah memilih wadah yang cocok. Hindari wadah plastik atau logam, tetapi wadah yang terbuat dari tanah liat adalah pilihan terbaik dan tong wiski adalah pilihan yang baik. Pastikan pot memiliki setidaknya empat lubang untuk drainase.
Ubi jalar dalam pot lebih menyukai tanah berpasir dan memiliki drainase baik sehingga Anda harus menambahkan kompos. Tanam ubi dengan jarak 12 inci (31 cm). Simpan ubi jalar dalam pot di dalam ruangan selama 12 minggu sebelum dipindahkan ke luar, setidaknya empat minggu setelah cuaca beku terakhir .
Siram ubi jalar dalam pot seminggu sekali atau sesuai kebutuhan tergantung curah hujan. Jangan terlalu banyak menyiram!
Wadah Panen Ubi Jalar yang Ditumbuhkan
Ubi jalar yang ditanam dalam pot akan siap dipanen setelah 150 hari dan tentunya segera setelah embun beku yang mematikan.
Gali perlahan dengan garpu taman dan biarkan mengering dan mengeras selama sepuluh hari, idealnya di area dengan suhu 80 hingga 85 derajat F. (27-29 C) (mungkin di dekat oven) dan dengan kelembapan relatif tinggi. Untuk meningkatkan kelembapan, masukkan ubi jalar ke dalam kotak atau peti dan tutupi dengan kertas atau kain atau kemas dalam kantong plastik berlubang.
Simpan di tempat sejuk dan kering antara 55 dan 60 derajat F. (13-16 C). Anda juga bisa membekukan atau mengawetkan ubi jalar yang dihasilkan dalam pot jika diinginkan.