Kebanyakan pohon palem ditanam sebagai tanaman hias lanskap dan masing-masing memiliki nama yang sama. Kurma ( Phoenix dactylifera ) ditanam karena buah kurmanya yang lezat dan umumnya disebut sebagai “kurma”.
Pemanenan kurma dilakukan dari bulan September hingga Desember, seringkali dengan tangan, karena semua kurma di pohon mungkin tidak matang pada waktu yang bersamaan. Idealnya, kurma dipetik pada tingkat kandungan gula dan rasa tertinggi.
Kurma
Kurma adalah pohon palem besar dan tegak yang tumbuh hingga 120 kaki (36,5 m). Dari bawah ke atas, batangnya ditutupi pangkal daun berkayu yang bertumpuk. Daun pohon palem berbentuk seperti bulu dan panjangnya mencapai 6 m.
Bunga kecil harum tumbuh pada tangkai bercabang yang terbagi menjadi 25 hingga 150 helai, dengan satu perbungaan berisi 6.000 hingga 10.000 bunga. Ini berubah menjadi buah. Kurma matang menjadi buah lonjong berwarna coklat tua dengan batu yang tebal dan manis serta batu tunggal yang tipis dan sangat keras.
Memanen buah kurma
Jika Anda bertanya-tanya bagaimana cara memanen buah kurma, biasanya dilakukan dengan tangan. Faktanya, buah paling baik diperoleh ketika matang di pohon, mendapatkan kembali gula sebanyak mungkin, dan tidak semuanya matang pada saat yang bersamaan. Di area dimana kurma ditanam, pohon-pohon besar memiliki tangga yang dipasang secara permanen pada batangnya agar pekerja dapat berkunjung berulang kali.
Metode lain disebut “penipisan panen”. Ini dilakukan dua atau tiga kali seminggu atau dua interval. Kantong buah-buahan diguncang oleh para pekerja sehingga kurma yang sudah matang jatuh ke dalam tong besar di bawahnya. Hal ini memastikan panen pada tanggal maksimal.
Alternatifnya, di beberapa daerah, pekerja memotong seluruh cabang dan membiarkannya matang di ruangan hangat, jauh dari pepohonan. Ini adalah sistem yang sama yang sering digunakan pada pisang.
Tanggal panen
Varietas kurma yang berbeda akan matang dan siap dipanen pada waktu yang berbeda antara bulan September dan Desember. Dan bahkan di pohon, panennya bisa dilakukan selama beberapa minggu seiring dengan matangnya kurma.
Tanggal awal musim dapat diambil dengan “panen yang menipis” mulai bulan September. Namun, pohon yang akan dipanen dengan tangan umumnya baru siap pada bulan Oktober atau November. Tanggal akhir musim dipanen pada bulan November dan Desember.