Lobak ( Raphanus sativus ) memberikan rasa pedas, pedas, dan tekstur renyah pada salad. Mereka menambahkan sentuhan dekoratif untuk menikmati nampan. Saat dimasak, rasa dan teksturnya tetap terjaga, menjadikan lobak sebagai tambahan yang bagus untuk campuran sayuran akar panggang. Selain itu, menanam tanaman lobak adalah salah satu tanaman sayur termudah yang bisa ditanam oleh tukang kebun.
Bagaimana lobak ditanam?
Lobak biasanya ditanam dari biji dan membutuhkan tanah gembur untuk pembentukan akar yang baik. Pupuk kandang, rumput dan daun yang dikomposkan dapat ditambahkan untuk meningkatkan kesuburan tanah. Disarankan untuk membuang batu, batang kayu dan sisa-sisa anorganik dari lokasi penanaman.
Lobak tumbuh paling baik di cuaca dingin dan tanah yang selalu lembab. Hujan deras dapat memadatkan tanah dan membentuk kerak keras di permukaan sehingga menghambat pembentukan akar . Di sisi lain, stres akibat kekeringan membuat lobak menjadi keras dan mengubah rasanya yang lembut.
Cara menanam lobak
Gali atau olah tanah hingga kedalaman 8 hingga 12 inci (20 hingga 30 cm). Taburkan benih segera setelah tanah bisa dikerjakan di musim semi atau akhir musim panas untuk panen musim gugur.
Tanam biji lobak sedalam ½ inci (1,25 cm). Beri jarak antar benih 1 inci (2,5 cm) dengan tangan, menggunakan seeder, atau gunakan selotip lobak.
Siram sedikit untuk mencegah pengerasan kulit dan pemadatan tanah. Perkecambahan membutuhkan waktu 4 hingga 6 hari. Untuk panen teratur, gunakan penanaman berturut-turut dengan menabur benih lobak setiap 7 hingga 10 hari sekali.
Kiat-kiat menanam lobak berikut juga akan membantu:
- Jika tanah menjadi berkerak, taburkan sedikit permukaannya dengan air. Hancurkan permukaannya secara perlahan menggunakan tangan Anda atau penggarap kecil.
- Saat akar lobak mencapai ukuran yang dapat dimakan, panen satu sama lain untuk menambah jarak antar tanaman yang tersisa.
- Lobak membutuhkan curah hujan 1 inci (2,5 cm) atau air tambahan per minggu. Sirami lobak dalam-dalam karena akar tunggangnya besar dan sedikit akar horizontal.
- Menanam tanaman lobak di bawah sinar matahari penuh memberikan hasil terbaik, tetapi lobak juga tahan terhadap naungan terang.
- Gulma atau mulsa untuk mengendalikan gulma.
- Tanam beberapa jenis lobak dengan warna, ukuran, dan rasa berbeda.
Kapan lobak siap dipanen?
Lobak matang dengan cepat dan sebagian besar varietas siap dipanen dalam 3 hingga 5 minggu. Lobak dapat dipanen dalam berbagai ukuran yang dapat digunakan. Akar lobak yang lebih kecil cenderung lebih pedas. Ketika akarnya matang, mereka menjadi lebih keras. Jika dibiarkan terlalu lama di dalam tanah, lobak akan menjadi berkayu.
Saat lobak hampir matang, bagian atas akarnya yang bengkak terkadang mulai muncul dari tanah. Salah satu cara untuk memeriksa kemajuannya adalah dengan mencabut tanaman lobak kurban untuk melihat apakah akarnya telah tumbuh hingga ukuran yang dapat digunakan.
Untuk memanen lobak bulat, pegang erat dedaunan dan pangkal tanaman, lalu tarik perlahan akar lobak keluar dari tanah. Untuk varietas lobak yang lebih panjang, seperti daikon , gunakan sekop atau garpu untuk menggemburkan tanah agar akarnya tidak patah saat dicabut. Lobak yang sudah dipanen dapat disimpan dengan baik di lemari es selama beberapa minggu.