Kacang adalah nama umum untuk benih dari beberapa marga keluarga Fabaceae, yang digunakan untuk konsumsi manusia atau hewan. Orang-orang telah menanam kacang selama berabad-abad untuk digunakan sebagai kacang buncis, kacang kupas, atau kacang kering. Baca terus untuk mengetahui cara menanam kacang di kebun Anda.
Jenis Kacang
Tanaman kacang-kacangan di musim panas ditanam untuk diambil buahnya yang belum menghasilkan (kacang jepret), biji yang belum menghasilkan (kacang cangkang), atau biji yang matang (kacang kering) yang bergizi tinggi. Kacang terbagi dalam dua kategori: kacang pertumbuhan tipe determinate, kacang yang tumbuh sebagai semak rendah, atau kacang tak tentu, kacang yang memiliki kebiasaan merambat yang memerlukan dukungan, juga dikenal sebagai kacang polong .
Kacang hijau jepret mungkin yang paling familiar di telinga orang. Kacang hijau dengan polong yang dapat dimakan ini dulunya disebut kacang “benang”, namun varietas saat ini telah dibiakkan agar tidak mengandung serat yang keras dan berserabut di sepanjang lapisan polong. Sekarang mereka dengan mudah “pecah” menjadi dua. Beberapa kacang hijau tidak berwarna hijau sama sekali, melainkan ungu dan berubah menjadi hijau saat dimasak. Ada juga wax beans, yang merupakan variasi dari snap bean dengan buah berwarna kuning seperti lilin.
Kacang lima atau kacang mentega ditanam untuk diambil bijinya yang belum matang dan dikupas. Kacang ini berbentuk pipih dan bulat dengan rasa yang sangat khas. Ini adalah jenis kacang yang paling sensitif.
Kacang hortikultura, biasa disebut “kacang cangkang” (di antara banyak julukan lainnya), merupakan kacang berbiji besar dengan polong yang ditutupi serat keras. Biji biasanya dikupas saat masih relatif lunak, dipanen saat biji sudah terbentuk sempurna tetapi belum dikeringkan. Mereka dapat berupa jenis semak atau tiang dan banyak varietas pusaka bersifat hortikultura.
Kacang tunggak juga disebut kacang polong selatan, kacang polong crowder, dan kacang polong hitam . Ini sebenarnya adalah kacang dan bukan kacang polong dan ditanam sebagai kacang kering atau kacang hijau. Ginjal , navy, dan pinto adalah contoh kacang tunggak kering.
Cara Menanam Kacang
Semua jenis kacang-kacangan harus ditanam setelah bahaya embun beku berlalu dan tanah telah menghangat hingga setidaknya 50 F. (10 C). Taburkan semua kacang, kecuali kacang tunggak, pekarangan, dan lima, sedalam 2,5 cm di tanah yang berat atau sedalam 4 cm di tanah ringan. Tiga jenis kacang lainnya harus ditanam sedalam setengah inci (1 cm) di tanah yang berat dan sedalam satu inci (2,5 cm). jauh di dalam tanah ringan. Tutupi benih dengan pasir, lumut gambut, vermikulit, atau kompos tua untuk mencegah pengerasan kulit pada tanah.
Tanam benih kacang semak dengan jarak 2 hingga 4 inci (5 hingga 10 cm) dalam baris dengan jarak 2 hingga 3 kaki (61 hingga 91 cm) dan tanam kacang polong dalam baris atau bukit dengan jarak biji 6 hingga 10. inci (15 hingga 10 cm). 25 cm) dengan jarak baris 3 sampai 4 kaki (sekitar 1 meter). Berikan juga dukungan untuk kacang polong .
Menanam kacang hijau memberi Anda keuntungan dalam memaksimalkan ruang, dan kacang tumbuh lebih lurus serta lebih mudah dipetik. Tanaman kacang-kacangan jenis semak tidak memerlukan dukungan, memerlukan sedikit perawatan, dan dapat dipetik kapan pun Anda siap untuk memasak atau membekukannya. Tanaman ini umumnya juga menghasilkan panen lebih awal, sehingga penanaman berturut-turut mungkin diperlukan agar panen berkelanjutan.
Menanam kacang-kacangan, apa pun jenisnya, tidak memerlukan pupuk tambahan, tetapi memerlukan pengairan yang terus-menerus, terutama pada saat tunas dan pembentukan polong. Tanaman kacang disiram dengan 1 inci air per minggu, tergantung kondisi cuaca. Siram pada pagi hari agar tanaman cepat kering dan terhindar dari penyakit jamur.