Kacang adalah salah satu tanaman taman yang paling populer. Mereka mudah tumbuh, kuat dan menghasilkan banyak produk lezat yang ditemukan di banyak resep. Dengan kata lain, Anda tidak akan salah memilih kacang. Tapi bagaimana Anda tahu kacang mana yang akan ditanam? Apa pun yang sepopuler ini hadir dengan banyak variasi, dan variasi itu bisa sangat banyak. Untungnya, ada beberapa perbedaan sederhana yang membagi kacang menjadi kelompok-kelompok kecil, yang dapat membantu dalam menentukan mana yang terbaik bagi Anda. Teruslah membaca untuk mempelajari tentang berbagai varietas kacang-kacangan dan jenis kacang-kacangan terbaik untuk ditanam sesuai situasi Anda.
Ada berapa jenis kacang-kacangan?
Meskipun terdapat terlalu banyak jenis kacang-kacangan yang spesifik untuk disebutkan, sebagian besar varietas kacang-kacangan dapat dibagi menjadi beberapa subkelompok utama. Ada perbedaan yang sangat besar antara kacang hijau dan kacang semak.
Kacang hijau bersifat pemanjat dan membutuhkan struktur untuk memanjatnya, seperti teralis atau pagar. Beberapa varietas bisa menjadi sangat panjang. Namun, tanaman ini menawarkan manfaat tambahan berupa tapak yang kecil; Jadi, jika Anda memiliki lahan terbatas, sayuran apa pun yang bisa ditanam secara vertikal dan tetap menghasilkan hasil yang tinggi adalah pilihan yang bagus.
Sebaliknya, kacang kerdil lebih pendek dan berdiri bebas. Karena dapat ditanam dimana saja, kacang semak lebih mudah ditanam.
Hal lain yang membedakan varietas tanaman buncis adalah perbedaan antara buncis dan buncis. Pada dasarnya kacang buncis dapat dimakan mentah, dengan buahnya masih utuh, sedangkan kacang cangkang dimaksudkan untuk dibelah atau dikupas, sehingga biji yang dikandungnya dapat dimakan dan buahnya dibuang.
Kacang buncis bisa berupa kacang hijau, kacang lilin, dan kacang polong (yang juga bisa dikupas). Berikut contoh kacang kupas:
Kenyataannya, sebagian besar kacang polong dapat dimakan jika masih belum cukup matang, dan sebagian besar kacang perlu dikupas jika dibiarkan matang atau bahkan mengering. Namun, varietas tanaman kacang-kacangan yang berbeda dibiakkan untuk keduanya, artinya kacang yang dipasarkan sebagai kacang buncis akan terasa lebih enak mentah daripada kacang yang dipasarkan sebagai kacang cangkang.