Se non hai familiarità con il cumino, dovresti esserlo. È una pianta erbacea biennale con foglie e fiori piumati e filiformi che si sono naturalizzati in tutto il paese. I frutti, o semi, del cumino sono piccoli e a forma di mezzaluna con cinque lievi creste. Il cumino fa bene? Molti giardinieri sono impressionati dai benefici per la salute del cumino e lo coltivano per scopi medicinali . Per ulteriori informazioni sull’uso del cumino per la salute, continua a leggere.
Il cumino fa bene?
Il cumino è un membro della famiglia delle carote, con lo stesso tipo di foglie piumose. I suoi minuscoli grappoli di fiori diventano frutti di cumino. I semi di cumino sono in realtà mezzi semi e vengono utilizzati in cucina e nella medicina olistica. I fiori, le foglie e i frutti del cumino sono tutti commestibili e hanno tutti benefici. È buono da mangiare e ha anche importanti benefici per la salute.
Usi delle piante di cumino
Molte persone hanno mangiato pane di segale condito con semi di cumino croccanti, ma mettere questi deliziosi semi sulla segale è solo uno dei tanti usi che si possono applicare della pianta di cumino. I semi hanno un sapore simile alla liquirizia e sono ottimi nelle patate e in altri tipi di zuppe.
Puoi schiacciare i semi per produrre olio di cumino. Ha un odore forte e caldo, è dolce e speziato e puoi mescolarlo con altri oli piccanti.
Anche le radici delle piante sono commestibili. Cuocerli come le carote . Le foglie fresche di cumino sono deliziose nelle insalate.
Usare il cumino per la salute
I benefici del cumino in cucina sono ben noti. Puoi anche usare il cumino, soprattutto i semi, per la tua salute. In quali condizioni il cumino viene utilizzato in medicina? Questa spezia è molto efficace nel ridurre o prevenire il gonfiore di gas. Si dice che i vapori dei semi di cumino alleviano il dolore e il gonfiore nei pazienti che soffrono anche di mal di schiena.
I benefici del cumino includono la cura del raffreddore, della congestione toracica e della tosse. La pianta delicata contiene antistaminici che riducono la tosse rilassando gli spasmi muscolari. Molti medicinali casalinghi sono preparati con semi di cumino. Alcune persone usano preparati di cumino per curare i reumatismi. Altri sostengono che la spezia allevia le infezioni agli occhi e il mal di denti.
L’olio ricavato dai semi di cumino viene utilizzato per trattare diversi tipi di infezioni. Questi includono infezioni fungine e infezioni da Candida. L’olio può essere miscelato con olio di menta piperita per trattare sia la sindrome dell’intestino irritabile che l’indigestione.