Limone e basilico si abbinano perfettamente in cucina, ma cosa succederebbe se potessi avere l’essenza del limone con il dolce sapore di anice del basilico in una sola pianta? Le piante di basilico e limone combinano questi due incredibili profumi e sapori per un’esperienza erbacea unica. Questa varietà è solo uno di una moltitudine di basilici appositamente impregnati ed è facile da coltivare, a condizione che riceva molto sole e calore. Continua a leggere per suggerimenti su come coltivare il basilico al limone e aggiungere il suo profumo e sapore caratteristici al tuo repertorio culinario.
Cos’è il basilico al limone?
Gli amanti del basilico si rallegrano. La coltivazione del basilico al limone offre agli appassionati un sapore e una fragranza pungenti e gradevoli al naso, eccellenti in molte cucine internazionali e regionali. È anche una bella pianta che aggiunge dimensione e consistenza all’orto. Come ulteriore vantaggio, la cura del basilico al limone è semplice, diretta e facile.
Immagina foglie sfumate d’argento su una pianta eretta e folta con un aroma paradisiaco e la pianta di basilico e limone è il pennello per quella foto. Questa varietà profumata è originaria dell’India e ha un posto di rilievo nei piatti di quel paese, ma si adatta bene a molte altre ricette. L’erba è ottima anche nei prodotti da forno e come accento su biscotti, torte e altri dolci.
Strappa qualche foglia e gettala fresca nella tua insalata preferita come accento. Il pesto prodotto con questa pianta non ha il tradizionale sapore del “basilico”, ma la salsa risultante ha un interessante sentore di limone.
Come coltivare il basilico al limone
Nei climi settentrionali, semina i semi in casa almeno sei settimane prima dell’ultimo gelo previsto per ottenere i migliori risultati quando coltivi il basilico al limone. Trapiantare all’aperto quando il terreno si è riscaldato e le piante hanno almeno due serie di foglie vere.
Usa pacciame plastico o organico attorno alle piante per prevenire le erbacce, riscaldare il terreno e conservare l’umidità. Le piante di basilico e limone dovrebbero essere esposte in pieno sole in un letto rialzato, in una fioriera o in un altro luogo con terreno caldo. I giardinieri del sud possono piantare i semi direttamente in un letto preparato.
Aspettatevi la germinazione in 8-14 giorni. Le piante tendono ad essere lunghe e sottili, ma pizzicarle quando sono giovani può aiutarle a prosperare.
Trattamento al limone e basilico
Il basilico ha bisogno di acqua moderata ed è naturalmente resistente a molti parassiti. Tuttavia, le lumache e le chiocciole trovano le piante degne di uno spuntino e dovrebbero essere allontanate.
Il terreno troppo umido può causare problemi fungini. Assicurati che il sito sia ben drenato e incorpora compost, sabbia o altro materiale sabbioso per migliorare la porosità. Innaffiare sotto le foglie per evitare la formazione di muffe.
Raccogli le foglie in qualsiasi momento, lasciane almeno la metà sulla pianta in modo che possa continuare a crescere e produrre più foglie. Stacca i fiori per ottenere il miglior sapore, ma se li lasci, l’aroma può aiutare a respingere molti parassiti.