La spirulina potrebbe essere qualcosa che hai visto solo nel reparto degli integratori in farmacia. Questo è un superalimento verde presentato sotto forma di polvere, ma in realtà è un tipo di alga. Quindi puoi coltivare la spirulina e goderne i benefici nel tuo giardino acquatico ? Sicuramente puoi, ed è più facile di quanto pensi.
Cos’è la spirulina?
La spirulina è un tipo di alga , nel senso che è una colonia di organismi unicellulari che producono cibo attraverso la fotosintesi. Le alghe non sono esattamente piante, ma hanno molte somiglianze. Come le nostre verdure verdi più familiari, la spirulina è ricca di sostanze nutritive. In effetti, potrebbe essere uno degli alimenti verdi più nutrienti.
Alcuni dei benefici della spirulina che puoi ottenere integrando la tua dieta con questa centrale elettrica verde includono:
- Una proteina completa da una fonte non animale. Solo un cucchiaio di polvere di spirulina contiene quattro grammi di proteine.
- Grassi sani come i grassi polinsaturi e l’acido gamma-linoleico.
- Vitamine A, C, D ed E, nonché ferro, potassio, magnesio, selenio e altri minerali.
- Vitamina B12, molto difficile da ottenere per i vegani dalle piante.
- Antiossidanti.
Come coltivare la Spirulina
Puoi coltivare questo superalimento con un kit di alga spirulina, ma puoi anche crearne uno tuo. Avrai bisogno di qualcosa in cui coltivarla, come un acquario, acqua (preferibilmente declorata), una coltura iniziale per la spirulina e alcuni piccoli strumenti per mescolare e raccogliere le alghe al momento del raccolto.
Installa il serbatoio vicino a una finestra soleggiata o sotto luci di coltivazione. Come le piante vere, le alghe hanno bisogno di luce per crescere. Successivamente, prepara l’acqua, o il terreno di coltura, in modo che abbia un pH intorno a 8 o 8,5. La cartina di tornasole economica è un modo semplice per testare l’acqua e puoi renderla più acida con l’aceto e più alcalina con il bicarbonato di sodio.
Quando l’acqua sarà pronta aggiungere la spirulina starter. Puoi trovarlo online, ma se conosci qualcuno che coltiva la propria spirulina, prendine una piccola quantità da utilizzare come antipasto. Mantenere l’acqua a una temperatura compresa tra 55 e 100 gradi F. (13-37 C.). Aggiungere acqua quanto necessario per mantenerlo allo stesso livello.
Il modo più sicuro per raccogliere la spirulina da mangiare è attendere che il pH dell’acqua raggiunga 10. Altri tipi di alghe non possono crescere in un ambiente così alcalino. Per la raccolta, utilizzare una rete fine per rimuovere le alghe. Sciacquatela e strizzatela per eliminare l’acqua in eccesso ed è pronta da mangiare.
Quando raccogli la spirulina, rimuovi i nutrienti dall’acqua, quindi è importante aggiungere ogni volta un’ulteriore miscela di nutrienti. Puoi acquistarlo online da un fornitore di spirulina.