Questa è una cosa interessante riguardo alle bucce di molti frutti e verdure; molti di loro sono commestibili eppure li buttiamo via o li compostamo. Non fraintendermi, il compostaggio è una buona cosa, ma se potessi trovare altri usi per le vecchie bucce?
Gli usi delle bucce di frutta e verdura sono infatti molteplici. Alcune cose da fare con le bucce ti sorprenderanno, mentre altri usi delle vecchie bucce sono basati sul buon senso. Continua a leggere per sapere cosa fare con i peeling.
Cose da fare con le bucce
Mentre prepari un’insalata, una zuppa o uno spezzatino, riempi un contenitore con bucce e altri prodotti di scarto; rimarrai sorpreso da quanto cibo viene sprecato. Certo, può finire nel compost, ma perché quando ci sono così tante altre cose da fare con le bucce?
Usi delle bucce di frutta
Hai mai pensato alla buccia di un’arancia ? Si tratta di un’enorme quantità di rifiuti che la maggior parte delle persone non mangia, anche se è perfettamente commestibile. Cosa fare al posto delle bucce di un’arancia? Mettili (o la scorza di limone o lime ) nella spazzatura per pulire e deodorare l’apparecchio.
Prova a trasformare le bucce di agrumi in caramelle. Tutto ciò che serve è acqua, zucchero, scorze di agrumi e un termometro per caramelle. Le scorze di agrumi possono essere messe in infusione anche nel semplice sciroppo, una miscela uguale di acqua e zucchero sciolto per aromatizzare cocktail o tè. Possono anche essere infusi in liquori, aceti o oli.
Le bucce di limone sono ricche di acido citrico, un detergente naturale. Mescola aceto, acqua e scorza di agrumi in un flacone spray e usalo per pulire le aree intorno alla cucina o al bagno. Risciacquare con acqua dopo l’uso e godersi il fresco profumo di agrumi.
Le bucce di pompelmo sono ricche di fibre e antiossidanti. Usa la pelle per preparare il tè. Basta immergere le bucce di pompelmo in acqua bollente e lasciare in infusione per 15 minuti. Dolcificare con miele.
Le bucce di banana hanno una cattiva reputazione e sono per lo più oggetto di scherzi, ma c’è un uso interessante per le vecchie bucce di banana. Usa le bucce di banana per lucidare le scarpe o le piante d’appartamento. Pulirli con un panno pulito dopo la lucidatura.
Altri usi per le bucce di frutta vecchia
Potresti aver notato che la frutta è l’ingrediente principale di molti prodotti di bellezza. Prendi l’avocado , per esempio. Si dice che questo frutto abbia proprietà idratanti e può essere trovato in shampoo, balsami e lozioni. Perché non utilizzare gli scarti del tuo sandwich all’avocado per dare una spinta alla tua pelle? Basta strofinare l’interno della buccia sulla pelle e lasciarla agire per 15 minuti. Sciacquare con acqua fredda e asciugare.
Usa le bucce di frutta vecchia per profumare l’aria della tua casa. Gli agrumi sono ottimi per questo, ma anche le bucce di mela o di pera donano un aroma gradevole, soprattutto se abbinate ai bastoncini di cannella. Asciugare le bucce e usarle in pot-pourri o immergerle in acqua calda per aggiungere una sferzata di agrumi all’aria.
Cosa fare con le bucce di verdura
Con il loro profumo pungente, gli agrumi sembrano ovvi candidati per le bucce, ma che dire dell’uso delle bucce di verdure? C’è qualcos’altro a che fare con le bucce vegetali oltre al compostaggio? Ci sono una moltitudine di usi per le bucce di verdure oltre al compostaggio.
Si scopre che ci sono molte cose che puoi fare con le bucce di verdura. Usa il succo avanzato o prepara le bucce di verdura nel robot da cucina e frullalo con zucchero grezzo grezzo, miele e olio d’oliva per uno scrub viso ricco di sostanze nutritive.
Se preferisci mangiare le bucce delle verdure scartate, ecco un’ottima idea: bucce di verdure al forno. Condisci semplicemente le bucce degli ortaggi a radice come patate , pastinaca o carota con un filo di olio d’oliva, sale, pepe e spezie (come aglio in polvere o curry). Disporre le bucce su una teglia in un unico strato e cuocere in forno a 204 C (400 F) fino a quando le bucce saranno croccanti e dorate. Dopo sei minuti controllate le bucce per vedere se sono cotte; altrimenti cuocere per altri 2-4 minuti.
Se usate le bucce delle patate, cuocetele immediatamente altrimenti diventeranno dal grigio al rosa e mollicce. Le altre bucce di ortaggi a radice possono essere conservate in frigorifero per alcuni giorni fino al momento di cucinarle.
Infine, una cosa fantastica da fare con le bucce di verdura è aggiungerle al brodo vegetariano. Basta coprire con acqua le bucce degli ortaggi a radice, le estremità del sedano , la buccia di alcune cipolle, le cime delle barbabietole o delle carote, anche le estremità dei pomodori e i gambi del prezzemolo o di altre erbe aromatiche. e lasciare cuocere a fuoco lento. Tieni presente che le bucce di barbabietola dai colori vivaci possono dare origine a un brodo rossastro, ma sono comunque utilizzabili.
NOTA : anche se questo può sembrare logico, è importante notare che prima di utilizzare QUALSIASI buccia destinata al consumo o all’uso in prodotti di bellezza domestici, è necessario lavarli accuratamente per rimuovere eventuali pesticidi, sporco o altro possibile materiale.