Esplorare varie opzioni di raccolto per la stagione fredda è un ottimo modo per prolungare la stagione di crescita. Molte verdure infatti si esaltano con l’esposizione al gelo o al freddo. In effetti, potresti essere sorpreso di apprendere che la tolleranza al freddo di alcune verdure offre un promettente potenziale di svernamento. Un esempio sono i broccoli viola, conosciuti anche come broccoli invernali.
Cosa sono i broccoli germogliati viola?
Le piante di broccoli viola sono estremamente resistenti al freddo e resistono a temperature inferiori a 10 gradi F. (-12 C.). Questo attributo unico è essenziale per il successo della coltivazione della pianta, poiché la coltivazione dei broccoli Purple Sprouting richiederà almeno 180 giorni per maturare.
A differenza di altre piante di broccoli , che producono un’unica grande testa, le piante di broccoli Purple Sprouting producono teste più piccole con una moltitudine di teneri germogli laterali. Questi germogli hanno spesso un sapore particolarmente dolce e delizioso grazie alla loro esposizione a temperature più fresche.
Coltivazione di broccoli viola che germogliano
Quando si tratta di broccoli germogliati viola, coltivare questa pianta richiederà un po’ di pazienza, ma ne vale sicuramente la pena.
Innanzitutto, i giardinieri dovranno determinare il momento migliore per piantare. Con i broccoli Purple Sprouting, è necessario prestare attenzione per garantire che le piante vengano coltivate durante la parte più fresca della stagione di crescita.
Per molti, questo significa che i semi di broccoli Purple Sprouting dovrebbero essere coltivati in casa da sei a otto settimane prima dell’ultimo gelo o seminati direttamente quattro settimane prima dell’ultimo gelo a fine inverno o all’inizio della primavera. Allo stesso modo, possono essere piantati a fine estate per sfruttare i raccolti autunnali o invernali. È anche un’ottima scelta per coltivare durante l’inverno in una serra o in una serra . (Come sempre, i tempi di semina possono differire per coloro che vivono in zone con temperature estive miti o periodi estesi senza gelate.)
Per fiorire, i broccoli Purple Sprouting avranno bisogno di un periodo di vernalizzazione . Senza almeno sei settimane di clima fresco, le piante potrebbero non iniziare a fiorire.
Oltre al trapianto, la cura dei broccoli Purple Sprout richiederà una certa attenzione ai dettagli. Un’irrigazione e una fertilizzazione adeguate saranno essenziali per il successo. Queste piante molto nutrienti necessitano di una posizione ben curata e soleggiata.
Stabilire una routine di irrigazione coerente aiuterà a sviluppare un robusto apparato radicale. Tuttavia, i coltivatori dovrebbero sempre fare attenzione a evitare di annaffiare durante periodi prolungati di clima freddo, poiché ciò può aumentare il rischio di marciume e altri problemi all’interno della piantagione.
Non appena si forma il fiore centrale, puoi tagliarlo per favorire lo sviluppo dei germogli laterali secondari. Raccoglili una volta che raggiungono i 15-20 cm. Continua a controllare ogni pochi giorni per vedere apparire nuovi germogli laterali.