Coltivare le carote nella calura estiva è un compito difficile. Le carote sono un raccolto di stagione fresca che in genere richiede tre o quattro mesi per raggiungere la maturità. Richiedono tempo per germogliare quando fa freddo e crescono meglio quando la temperatura ambiente è di circa 70 F (21 C).
Quando maturano in climi caldi, le carote spesso hanno un sapore amaro e mancano del sapore dolce di quelle coltivate a temperature più fresche. La temperatura ideale per sviluppare carote grasse e dolci è di circa 40 F. (4 C.). Idealmente, le carote vengono seminate quando il clima è caldo e mature quando fa freddo.
Coltivare carote in climi caldi
I giardinieri di stati come la Florida potrebbero chiedersi se sia possibile coltivare carote anche nel sud. La risposta è sì, quindi diamo un’occhiata ai metodi migliori per coltivare le carote nei climi caldi.
Che tu coltivi carote nel sud o che tu sia un giardiniere del nord che cerca di produrre carote nella calura estiva, la chiave per ottenere radici dal sapore dolce è sapere quando piantarle. Naturalmente, questo varierà a seconda di dove vivi.
Per carote più saporite, quindi quando il terreno è caldo ed è tempo di piantare in modo che le carote maturino a temperature più fresche. Per i giardinieri del nord, la semina a fine estate e la raccolta in autunno è l’approccio migliore. Gli agricoltori del sud avranno la semina di maggior successo in autunno per un raccolto invernale.
Suggerimenti per le carote quando fa caldo
Una volta stabilite le piante di carota, mantenere il terreno fresco favorirà una crescita più rapida e radici dal sapore più dolce. Prova questi suggerimenti quando coltivi le carote quando fa caldo:
- Profondità di semina : seminare a temperature più calde generalmente significa piantare semi in terreno asciutto. Prova a seminare i semi di carota a una profondità di ½-¾ pollici (1,5-2 cm) quando i livelli di umidità del terreno sono più bassi.
- Densità del terreno : gli ortaggi a radice crescono più velocemente su terreni sciolti, argillosi o sabbiosi. Per alleggerire il terreno pesante nei letti di carote, incorpora sabbia, compost a basso contenuto di azoto, trucioli di legno, pacciame di foglie sminuzzato o paglia tritata. Evitare di aggiungere letame animale poiché spesso è ricco di azoto.
- Ombra : le carote richiedono dalle sei alle otto ore di sole diretto al giorno. Fornire ombra pomeridiana o piantare in luce filtrata può dare alle carote la quantità di luce di cui hanno bisogno mantenendo la temperatura del suolo più bassa durante le ore più calde della giornata. La rete ombreggiante è un metodo per fornire luce filtrata.
- Livelli dell’acqua : cercare di mantenere il terreno costantemente umido nel letto di carote. L’irrigazione riduce la temperatura del suolo attraverso il raffreddamento evaporativo.
- Evitare terreni crostosi : il calore intenso e la luce solare possono far evaporare rapidamente l’umidità dagli strati superiori del terreno, provocando la formazione di una crosta dura. Ciò rende difficile per gli ortaggi a radice penetrare nel terreno e svilupparsi completamente. L’uso di un sottile strato di sabbia o vermiculite può impedire che lo strato superiore del terreno diventi incrostato.
- Pacciamatura : non solo tiene lontane le erbacce, ma riduce anche la temperatura del suolo e trattiene l’umidità. La pacciamatura ricca di azoto favorisce la crescita del fogliame e dovrebbe essere evitata quando si coltivano le radici. Prova invece a pacciamare le carote con erba tagliata, foglie o carta straccia.
- Coltivare carote resistenti al calore : Romance è una varietà di carota arancione ben nota per la sua tolleranza al calore. Le piante di carota possono essere scelte anche per date di maturazione più brevi. La Nantes è pronta per il raccolto in circa 62 giorni, così come la Little Finger, una varietà di carotine.