Che si tratti di un giardino per cocktail, del giardino di un barista o semplicemente di uno spazio sul balcone, coltivare frutta fresca, verdura ed erbe da infondere nei cocktail è diventato un giardinaggio commestibile irrinunciabile. Continua a leggere per saperne di più sulla coltivazione degli ingredienti per bevande e cocktail in barattolo.
Cos’è un cocktail garden?
È semplicemente un modo per preparare le bevande più fresche e personali per te o per una folla. Per una bevanda da giardino al bicchiere, pianta qualsiasi frutta, verdura o erbe che desideri aggiungere alle tue bevande o cocktail per un’esperienza più fresca possibile. Sperimenta per trovare i sapori unici che ti piacciono. Esalta il gusto con succhi freschi, puree, infusi, sciroppi o guarnizioni.
Come piantare un cocktail garden ? Se coltivi già piante ornamentali o ortaggi, puoi aggiungerne qualcuna in più al tuo giardino. Altrimenti, il modo più semplice per piantare il tuo giardino è in contenitori.
Contenitori da giardino per cocktail di design
Se il sole è sul tuo patio o balcone, questo è il posto migliore per posizionare i contenitori del tuo cocktail garden. La maggior parte della frutta, della verdura e delle erbe aromatiche necessita di 6-8 ore di luce solare al giorno.
Se vivi nelle zone di coltivazione USDA da 9 a 11, puoi piantare alberi da frutto nani nel terreno. Altrimenti, coltivali in grandi contenitori che puoi spostare in casa per l’inverno. Inizia con contenitori di circa 6 pollici (15 cm) più larghi del vaso da vivaio in cui hai acquistato la pianta. Il drenaggio è fondamentale. Tutti i vasi da piantagione necessitano di diversi fori sul fondo del contenitore.
Gli agrumi sono disponibili in varietà nane ideali per i contenitori. Gli esempi includono varietà nane di limone Meyer , lime , melograno (zone fino a 7) e arancia . Pianta i tuoi alberi di agrumi in un terreno ben drenato e sabbioso con una fertilità moderata. Fertilizzare ogni 4-6 settimane durante la stagione di crescita.
Altri frutti essenziali per il giardinaggio in contenitore includono mirtilli e fragole , entrambi facili da coltivare in vaso. Scegli le varietà di mirtilli a seconda che vivi in climi freddi o caldi; potresti optare per una varietà nana. Hanno bisogno di terreno acido, quindi mescola il 50% di terriccio con il 50% di torba di sfagno. Mantenere il terreno umido ma non bagnato. Concimare ogni primavera con un fertilizzante per piante acidofile.
Per le fragole, scegli un cestino sospeso, un’urna tipo “vaso per fragole” o un contenitore normale. Nel tipo a urna, inserisci una pianta di fragola in ciascuna apertura e tre o quattro sopra. Usa tre o quattro piante per un contenitore normale. Piantali in un terriccio ben drenante e aggiungi un fertilizzante a lenta cessione come 10-10-10 al terreno. Posiziona il vaso in pieno sole o in ombra parziale. Innaffiare regolarmente per tutta la stagione.
Le verdure che potrebbero piacerti per le infusioni nei cocktail e che stanno bene in contenitori includono pomodoro , carota , cetriolo e peperoncino . Non avrai bisogno di farli svernare, quindi usa il contenitore più grande che hai, almeno 5 galloni (19 litri). Per il terreno, combina terriccio, torba e compost o letame per un terreno ben drenante. Assicurati che il vaso abbia diversi fori di drenaggio. Innaffia i contenitori ogni pochi giorni finché il clima non diventa caldo. È quindi necessaria un’irrigazione più frequente. Usa un dito per misurare l’umidità del terreno. Fertilizzare regolarmente durante la stagione di crescita.
Le erbe sono eccellenti candidate in vaso e funzioneranno molto bene per la coltivazione di cocktail in vaso. Usa un normale terriccio e, se il contenitore è grande, puoi piantare tre erbe in ogni vaso. Le erbe perenni che ritornano ogni anno includono rosmarino , lavanda , verbena odorosa , timo e salvia . Le erbe annuali che dovresti ripiantare ogni anno includono basilico , menta e aneto . Posiziona i vasi in pieno sole e annaffia regolarmente.
Ora che gli ingredienti per la tua bevanda e il tuo cocktail sono pronti, puoi goderti una bibita fresca dal giardino al bicchiere ogni volta che vuoi!