I giardinieri accaniti possono ritrovarsi con un’abbondanza di prodotti in ogni stagione di crescita. Naturalmente, amici e familiari accettano con entusiasmo parte dell’eccesso, ma anche così potresti ritrovarti con più di quanto puoi mangiare da solo. È qui che entra in gioco il banco alimentare.
Puoi donare o anche coltivare specificatamente verdure per una banca alimentare. Milioni di persone in questo paese lottano per procurarsi cibo adeguato. Il giardinaggio per le banche alimentari può soddisfare questa esigenza. Quindi, come funzionano le banche alimentari e quali tipi di verdure sono più richieste? Continua a leggere per scoprire di più.
Cos’è un banco alimentare?
Una banca alimentare è un’organizzazione senza scopo di lucro che immagazzina, confeziona, raccoglie e distribuisce cibo e altri articoli a chi ne ha bisogno. Le banche alimentari non devono essere confuse con una dispensa o una dispensa.
Una banca alimentare è generalmente un’organizzazione più grande di una dispensa o di un armadio. Le banche alimentari non distribuiscono attivamente cibo a chi ne ha bisogno. Invece, forniscono cibo alle mutandine, agli armadi o ai programmi pasto locali.
Come funzionano i banchi alimentari?
Sebbene esistano altre banche alimentari, la più grande è Feeding America, che gestisce 200 banche alimentari che servono 60.000 mutandine a livello nazionale. Tutte le banche alimentari ricevono donazioni alimentari da produttori alimentari, rivenditori, coltivatori, imballatori e spedizionieri, nonché da agenzie governative.
Gli alimenti donati vengono quindi distribuiti a fornitori di pasti o mutande alimentari senza scopo di lucro e offerti o serviti gratuitamente o a un costo notevolmente ridotto. Uno degli elementi chiave di qualsiasi banca alimentare è che ha pochi dipendenti retribuiti, se non nessuno. Il lavoro di un banco alimentare è svolto quasi interamente da volontari.
Giardinaggio per banche alimentari
Se vuoi coltivare verdure per una banca alimentare, è una buona idea contattare direttamente la banca alimentare prima di piantarle. Ogni banca alimentare avrà esigenze diverse, quindi è meglio sapere esattamente cosa sta cercando. Potrebbero già avere un forte donatore di patate , ad esempio, e non essere interessati ad altro. Potrebbero avere un bisogno più urgente di verdure fresche .
Alcune città hanno già creato organizzazioni per aiutare gli orticoltori a coltivare ortaggi per le banche alimentari. Ad esempio, a Seattle, Lettuce Link di Solid Ground collega le persone ai siti di donazione fornendo un foglio di calcolo che elenca i luoghi delle donazioni, gli orari delle donazioni e le verdure preferite.
Alcune banche alimentari non accettano prodotti coltivati personalmente, ma ciò non significa che non lo faranno tutte. Continua a controllare finché non trovi una banca alimentare aperta alle donazioni personali per il giardino.
Il giardinaggio per le banche alimentari può essere un buon modo per consumare il sovraccarico di pomodori e può anche essere utile, come quando un giardiniere dedica parte o tutto il suo orto a un orto per le donazioni o specificatamente per combattere la fame . Anche se non hai il tuo orto, puoi fare volontariato in uno degli oltre 700 orti di base dell’USDA locali e nazionali, la maggior parte dei quali dona i propri prodotti alle banche alimentari.