Un parente stretto della mizuna , la senape mibuna, nota anche come mibuna giapponese ( Brassica rapa var japonica ‘Mibuna’), è una verdura asiatica altamente nutriente con un delicato sapore di senape. Le verdure lunghe, sottili e a forma di lancia possono essere leggermente cotte o aggiunte a insalate, zuppe e fritture.
Coltivare la mibuna è facile e, sebbene le piante tollerino il caldo estivo, la mibuna giapponese preferisce il clima fresco. Una volta piantati, i verdi mibuna prosperano anche se trascurati. Ti chiedi come coltivare la mibuna? Continua a leggere per ulteriori informazioni.
Suggerimenti per coltivare la Mibuna
Pianta i semi di senape mibuna direttamente nel terreno non appena il terreno può essere lavorato in primavera o durante l’ultimo gelo nella tua zona. Puoi anche piantare i semi di mibuna giapponese in casa in anticipo, circa tre settimane prima dell’ultimo gelo.
Per raccolti ripetuti per tutta la stagione, continua a piantare alcuni semi ogni poche settimane dalla primavera alla fine dell’estate. Questi verdi crescono bene in ombra parziale . Preferiscono un terreno fertile e ben drenato, quindi potresti voler scavare del letame o del compost ben decomposto prima di piantare.
Coltiva la senape mibuna come una pianta taglia-e-come, il che significa che puoi tagliare o raccogliere manualmente quattro o cinque raccolti di piccole foglie da una singola pianta. Se questa è la tua intenzione, lascia solo 8-10 cm tra le piante.
Inizia a raccogliere le piccole foglie verdi di mibuna quando sono alte da 8 a 10 cm. Nella stagione calda, potresti essere in grado di raccogliere già tre settimane dopo la semina. Se preferisci, puoi aspettare e raccogliere foglie più grandi o piante intere. Se vuoi coltivare la mibuna giapponese come piante singole più grandi, assottiglia le piante giovani a una distanza di 12 pollici (31 cm).
Innaffia la senape giapponese secondo necessità per mantenere il terreno uniformemente umido, soprattutto durante la calura estiva. Anche l’umidità eviterà che le verdure diventino amare e aiuterà anche a prevenire l’inacidimento quando fa caldo. Applicare uno strato sottile di pacciame attorno alle piante per mantenere il terreno umido e fresco.