Circa 30 milioni di americani vivono in un deserto alimentare , un’area in cui l’accesso a frutta fresca, verdura e altri cibi sani è limitato. Puoi contribuire a eliminare questo problema donando ai deserti alimentari attraverso il tuo tempo, finanziariamente o producendo prodotti alimentari. Come donare ai deserti alimentari? Continua a leggere per saperne di più sulle organizzazioni e sulle organizzazioni non profit legate al deserto alimentare.
Dona ai deserti alimentari
Naturalmente, puoi donare soldi a organizzazioni e organizzazioni no-profit legate al deserto alimentare, oppure puoi fare volontariato. Gli orti comunitari stanno diventando sempre più popolari con l’obiettivo di coltivare cibo nutriente direttamente nella comunità che ha più bisogno di accedere a cibo sano. Spesso hanno bisogno di volontari, ma se hai il tuo orto produttivo, puoi anche donare prodotti per i deserti alimentari.
Per fare volontariato nel tuo orto comunitario locale, contatta l’American Community Gardening Association. Possono fornire elenchi e mappe degli orti comunitari nella tua zona.
Se disponi di prodotti coltivati in abbondanza, valuta la possibilità di donare dolci attraverso la dispensa alimentare locale . Foodpantries.org o Feeding America sono due risorse che possono aiutarti a individuare quelle più vicine a te.
Organizzazioni del deserto alimentare
Esistono diverse organizzazioni e organizzazioni non profit del deserto alimentare che combattono la fame in America e promuovono un’alimentazione sana.
- Il Food Trust aiuta educando i bambini in età scolare, lavorando con i negozi locali per fornire opzioni alimentari più sane, gestendo i mercati degli agricoltori nei deserti alimentari e incoraggiando lo sviluppo della vendita al dettaglio di prodotti freschi. Il Food Trust collega inoltre i membri della comunità ai programmi del governo locale, ai donatori, alle organizzazioni no-profit e ad altri che sostengono la disponibilità di alimenti sani nei piccoli negozi come i minimarket.
- La Produce for Better Health Foundation fornisce risorse per la commercializzazione e la formazione degli alimenti freschi.
- Wholesome Wave è un’organizzazione no-profit nel deserto del cibo che lavora per rendere il cibo più conveniente e accessibile. Lavorano con agricoltori, produttori e distributori in più di 40 stati per aiutare le persone a basso reddito ad avere un migliore accesso ai prodotti destinati ai deserti alimentari.
- The Food Empowerment Projects è un’altra organizzazione nel deserto alimentare che cerca di cambiare le ingiustizie alimentari, non solo nei deserti alimentari, ma anche attraverso l’educazione sugli abusi sul bestiame, sulle condizioni di lavoro ingiuste per i lavoratori agricoli e sull’esaurimento delle risorse naturali, solo per citarne alcuni.
- Infine, un altro modo per donare dessert alimentari è aderire a Thrive Market (o un servizio di abbonamento simile), un mercato online che si impegna a rendere un’alimentazione sana facile e alla portata di tutti. I clienti possono acquistare alimenti sani e naturali a prezzi all’ingrosso. Possono donare un abbonamento gratuito a un individuo o una famiglia a basso reddito per ogni abbonamento acquistato. Inoltre, diventare membro della CSA (Community Supported Agriculture) locale è un ottimo modo per donare cibo coltivato localmente a chi ne ha bisogno.