Se sei nuovo nel mondo del giardinaggio, a volte potresti sentirti sopraffatto. Dal sapere quando piantare a come raccogliere, c’è così tanto da imparare! Ma raccogliere le verdure non deve essere difficile. Segui questi suggerimenti su come raccogliere le verdure, quindi consulta la guida alla raccolta per quattro verdure da giardino adatte ai principianti.
Raccolta per principianti
Come nuovo giardiniere, è consigliabile imparare a raccogliere le verdure per evitare danni sia ai prodotti che alle piante. Prima di andare in giardino, rivedi alcuni di questi protocolli di base dalla guida alla raccolta:
- Raccogli delicatamente – Durante la raccolta, afferra la verdura delicatamente ma con fermezza. I prodotti maturi possono ammaccarsi facilmente, il che può portare a un deterioramento prematuro.
- Rompere in modo pulito – Alcuni steli vegetali hanno un punto di rottura naturale mentre altri potrebbero strapparsi o strapparsi quando il frutto viene rimosso. Usa le forbici o un coltello per fare un taglio netto. Danneggiare la pianta può ridurre i rendimenti futuri.
- Cammina con attenzione: è fin troppo facile calpestare i rampicanti mentre ti muovi nel giardino. Ciò non solo danneggia la pianta ma fornisce anche un punto di ingresso per le malattie.
- Utilizzare un cesto: i cestini prevengono danni ai prodotti durante la raccolta e il trasporto. I cestelli bassi e lunghi sono i migliori per la raccolta delle verdure. I contenitori più alti creano una colonna di peso che può danneggiare i prodotti sul fondo.
- Controlla regolarmente: il clima caldo e le precipitazioni adeguate aiutano le verdure a crescere e a raggiungere rapidamente la maturità. Controlla quotidianamente l’orto per evitare che le verdure maturino troppo.
Informazioni di base sulla raccolta in giardino
Le informazioni sulla raccolta in giardino si trovano spesso sul retro delle confezioni dei semi e sulle etichette delle piante. La descrizione delle dimensioni e del colore delle verdure mature insieme ai “giorni alla maturità” fornisce una guida alla raccolta per aiutare i giardinieri a decidere quando e come raccogliere le loro verdure. Per iniziare, ecco alcune informazioni di base sulla raccolta delle verdure comunemente coltivate nell’orto:
- Fagiolini – Raccogli quando i fagioli sono carnosi, ma prima che i semi si ingrandiscano. I fagioli possono essere conservati in frigorifero per circa una settimana.
- Lattuga – Per un raccolto continuo, raccogli le foglie esterne quando raggiungono una dimensione utilizzabile. L’intera testa può essere staccata per un singolo raccolto. La lattuga si conserva per circa due settimane se conservata in un sacchetto perforato all’interno del frigorifero.
- Cipolle – Scava le cipolle una volta che le cime cadono e iniziano a diventare gialle. Per la conservazione a lungo termine, asciugare le cipolle a temperatura ambiente per 2-4 settimane. Le cipolle adeguatamente essiccate possono essere conservate in un luogo caldo e asciutto per circa 4 mesi.
- Peperoni – Inizia a raccogliere i peperoni verdi quando raggiungono le dimensioni di una palla da softball. I peperoni possono anche essere lasciati sulla pianta finché non ritornano al loro colore maturo. I peperoni possono essere conservati in frigorifero per circa 2 settimane.