L’autunno è la stagione della zucca. Sia che utilizziate questo tradizionale raccolto autunnale per la decorazione o come delizia culinaria, una cosa è certa. È ora di uscire dal classico stampo di zucca arancione e provare qualcosa di nuovo. Ecco la nostra lista dei 10 tipi di zucche più insoliti da coltivare e utilizzare.
Le 10 varietà di zucche più interessanti
1. Black Futsu – Come un camaleonte che cambia colore, questa rara varietà giapponese è una delle zucche più uniche che puoi coltivare. Inizialmente è un frutto ricoperto di verruche nero-verdastre , il “Black Futsu” diventa marrone quando è maturo, ma non prima di passare attraverso uno stadio verde-grigiastro dall’aspetto ammuffito. Ineguagliabile per la sua spettralità, la polpa di questa varietà ha un sapore dolce e burroso.
2. Zucca Cushaw – La buccia a strisce verdi e bianche, combinata con la forma del collo attorcigliato, rende “Cushaw” una varietà di zucca unica da coltivare in casa. Sebbene non sia adatto per l’intaglio, questo favorito vecchio stile ha una polpa arancione morbida e dolce. Usalo per torte, zuppe e frullati.
3. Dill’s Atlantic Giant – La più grande delle grandi varietà di zucca, “Dill’s Atlantic Giant” è un forte contendente in qualsiasi concorso di “Largest Pumpkin”. Questa varietà dà il meglio di sé con tanto sole, terreno fertile e molto spazio per crescere. Altri contendenti giganti includono “Prize Winner” e “Big Max”.
4. Jack-Be-Little – Una delle tante varietà di zucche in miniatura, “Jack-Be-Little” sembra una piccola replica della classica zucca arancione. Con un’altezza di soli 5 cm, questi adorabili mini sono meravigliosi espositori da tavolo. Per contrasto e colore, mescolali con altre varietà in miniatura come il “Baby Boo” bianco o il “Tiger” a strisce bianche e arancioni.
5. Jarrahdale – Uno dei tipi di zucca più insoliti, questa varietà a polpa arancione profondamente costolata ha una buccia da verdastra a blu-grigiastra. “Jarrahdale” contrasta piacevolmente nei portici decorativi con le classiche varietà di arancia, ma non trascurare il sapore eccezionale di questa stalla quando si tratta di preparare torte . Le varietà blu alternative includono “Blue Moon” e “Blue Doll”.
6. Lakota – Con una forma a pera, Lakota è una delle zucche più uniche da coltivare. Prende il nome dagli indiani d’America che la coltivavano, questa zucca dai colori vivaci rosso-arancio presenta riflessi verde scuro lungo le costole e il fondo. Dolce e abbastanza cremoso da poter essere mangiato fresco, il Lakota ha un sapore di nocciola.
7. Long Island Cheese – Sembra una forma di formaggio giallo pallido, questa varietà cimelio del 19° secolo è uno dei tipi di zucca più insoliti. A forma di sfera appiattita con venature medie, il “Long Island Cheese” ha polpa senza fili e un sapore dolce e terroso.
8. Lumina – La pelle bianca spettrale di queste insolite zucche di Halloween contrasta piacevolmente con il loro interno arancione brillante. Usa Lumina come una zucca da intagliare, dipingere e decorare o da mangiare. La polpa a grana fine ha un sapore dolce e terroso ideale per la zuppa di zucca. Altre varietà bianche includono “Casper” e “Silver Moon”.
9. Bambola di porcellana con zucca rosa – La pelle color rosa pesca non è l’unico motivo per cui la “Bambola di porcellana” è una delle zucche più uniche in circolazione. Una percentuale dei profitti derivanti dalla vendita di queste zucche e semi rosa va a beneficio della ricerca e della consapevolezza sul cancro al seno. Per il colore migliore, lasciare che la “Bambola di porcellana” rimanga sulla vite fino alla completa maturazione.
10. Warty Goblin – Chiamato così per le verruche arancioni e verdi che spuntano a grappoli dalla buccia arancione brillante, “Warty Goblin” è l’arredamento natalizio per eccellenza. La loro bruttezza rende queste insolite zucche di Halloween ideali per intagliare jack-o-lantern spettrali e spettrali. Si consiglia la supervisione di un adulto poiché il guscio duro potrebbe essere difficile da tagliare.