L’orto indoor è il nuovo nero. Eppure questo crescente interesse per la coltivazione di ortaggi indoor in vaso è più che una tendenza passeggera. Le preoccupazioni per la sicurezza alimentare, il riscaldamento globale e la necessità di ridurre la nostra impronta di carbonio stanno portando molti consumatori a cercare un’alternativa ai prodotti acquistati in negozio.
Imparare a piantare le verdure in casa crea una fonte di cibo per tutto l’anno sicura e rispettosa dell’ambiente, con l’ulteriore vantaggio di ridurre i costi della spesa. Per aiutarti a iniziare questo viaggio verso l’autosufficienza, ecco la nostra lista delle 10 migliori verdure indoor da coltivare a casa.
Le 10 migliori verdure da interno
1. Microgreens – Quando impari per la prima volta a piantare verdure indoor, prendi in considerazione la coltivazione di microgreens. È una delle colture più facili da coltivare e impiega solo dalle 2 alle 4 settimane per raggiungere una dimensione raccoglibile. I microgreens richiedono dalle 4 alle 6 ore di luce solare al giorno e possono essere coltivati con luce artificiale.
2. Germogli – Pronti in circa due settimane, i germogli sono una delle verdure indoor più veloci che puoi coltivare. Acquista semi specifici per i germogli, poiché molti semi da giardino sono trattati con fungicidi. Assicurati di seguire le linee guida sulla coltivazione per evitare la contaminazione con agenti patogeni che causano malattie.
3. Insalata – Dalle foglie di lattuga alla rucola, le insalate sono tra le verdure indoor più facili da coltivare. Assicurati che queste piante ricevano almeno 6 ore di luce solare al giorno e raccoglierai le foglie in circa 4-8 settimane.
4. Bietole – Sebbene abbastanza adattabile alla vita in contenitore, la bietola può maturare fino a un’altezza di 2 piedi (61 cm) e richiede periodi di luce più lunghi rispetto alla lattuga o ai microgreens. Coltiva una varietà con steli dai colori vivaci e lascia che questa attraente pianta svolga il doppio compito come pezzo decorativo.
5. Ravanello – Un altro ortaggio indoor facile e veloce da coltivare, i ravanelli maturano in circa 3-5 settimane. Utilizzare un contenitore profondo almeno 15 cm ed evitare un’eccessiva concimazione per favorire un buon sviluppo delle radici.
6. Carote – Questa radice facile da coltivare richiede circa 6 ore di sole al giorno e un po’ di pazienza. A seconda della varietà, attendere circa 65-80 giorni per ottenere radici raccogliebili. Pianta le carote in un contenitore profondo o scegli una varietà a forma di palla come la “Parisienne”.
7. Funghi – Ideali per le zone poco illuminate della casa, i funghi coltivati in casa sono spesso più gustosi e disponibili in più varietà rispetto a quelli acquistati in negozio. Costruisci la tua installazione o acquista un kit per la coltivazione di funghi da un rivenditore di articoli da giardino.
8. Cetrioli – Per aumentare le percentuali di successo quando coltivi queste verdure indoor in vaso, scegli una varietà di cetriolo come “Socrates” o “Tyria”. Questi ibridi sono stati sviluppati per la coltivazione in serra e in tunnel alto. Non hanno bisogno di un impollinatore e rimangono produttivi in condizioni di scarsa illuminazione.
9. Peperoni – Essendo una delle verdure indoor più difficili da coltivare, i peperoni hanno esigenze specifiche di luce e oscurità e devono essere impollinati manualmente per produrre frutti. Quando lo spazio interno è limitato, scegli le varietà chili, nane o da patio.
10. Pomodori – Coltivare queste verdure indoor in vaso può essere complicato perché le piante di pomodoro richiedono da 8 a 10 ore di sole diretto al giorno e impollinazione manuale. Varietà come “Micro Tom” e “Orange Hat” producono un’abbondanza di frutti su piante in miniatura alte da 6 a 9 pollici, abbastanza piccole da poter essere posizionate sul davanzale di una finestra.