Il burro, i fagioli del Ciad o i fagioli di Lima sono verdure grandi e saporite, deliziose fresche, in scatola o congelate e ricche di nutrienti. Se ti stai chiedendo come coltivare i fagioli di Lima, è simile alla coltivazione dei fagiolini. Tutto ciò di cui hai bisogno è un terreno ben preparato, sole, calore e qualche mese dalla semina al raccolto.
Quando piantare i fagioli di Lima
Essendo originario dell’America Centrale, la coltivazione dei fagioli di Lima richiede bellissime condizioni calde e soleggiate. I baccelli impiegheranno dai 60 ai 90 giorni per maturare a temperature preferite di circa 70 gradi Fahrenheit (21°C). Sebbene non sia difficile da coltivare, il momento in cui piantare i fagioli di Lima è importante, poiché sono annuali sensibili al gelo. Sappi anche quando raccogliere i fagiolini per evitare i baccelli legnosi e amari e catturare i bellissimi e teneri fagiolini al loro apice.
Se si desiderano trapianti, seminare i semi in casa tre settimane prima dell’ultimo gelo previsto . Per dirigere la semina, piantare i semi in letti preparati all’aperto tre settimane dopo l’ultimo gelo e quando le temperature sono almeno 65 gradi Fahrenheit (18 C) costantemente per almeno una settimana.
I fagioli di Lima producono il loro raccolto tutto in una volta, quindi piantali successivamente ogni 2 o 3 settimane per un raccolto costante per tutta la stagione. Ci sono fagioli di lima a vite e a cespuglio. I fagioli nani matureranno prima, quindi puoi piantarli entrambi e ottenere un raccolto a maturazione più tardiva dalle viti.
La coltivazione dei fagioli di Lima è preferibile a temperature comprese tra 70 e 80 F (21-28 C). Quando pianti i fagioli di Lima, prova a cronometrare il raccolto in modo che i baccelli si depositino prima della parte più calda dell’estate.
Come coltivare i fagioli di Lima
Scegli un punto del giardino che riceva il sole tutto il giorno quando coltivi i fagioli di Lima. Incorpora compost o letame ben decomposto e allenta profondamente il terreno.
Il pH del terreno perfetto è compreso tra 6,0 e 6,8. Il terreno deve essere ben drenato, altrimenti i semi potrebbero non germogliare e le radici delle piante potrebbero marcire. Pianta i semi ad almeno 1 pollice di profondità.
Una volta che le piante sono germinate, diluire le piantine a 4 pollici di distanza. Se stai piantando una varietà di uva, installa dei paletti o dei paletti una volta che le piante hanno diverse paia di foglie vere. Per i fagiolini, utilizzare gabbie per pomodori per sostenere steli pesanti.
I fagioli di Lima non hanno bisogno di azoto aggiuntivo e dovrebbero essere semplicemente coperti con paglia, terriccio di foglie o persino giornali per tenere lontane le erbacce. Fornire almeno 2,5 cm di acqua a settimana.
Quando raccogliere i fagioli di Lima
Con la dovuta cura, i fagioli di Lima possono iniziare a fiorire in pochi mesi e formare baccelli subito dopo. I baccelli dovrebbero essere di un verde brillante e sodi quando sono pronti per la raccolta . Il miglior sapore e consistenza provengono dai baccelli più giovani. I vecchi baccelli perderanno parte del loro colore verde e diventeranno grumosi, pieni di semi duri.
I fagiolini inizieranno a essere pronti in circa 60 giorni, mentre le varietà di vite impiegheranno più di 90 giorni. Conserva tutti quei deliziosi fagioli, senza guscio, in frigorifero per 10-14 giorni. Puoi anche rimuovere il guscio e congelare o conservare i fagioli.