Coltivo i ravanelli da molto più tempo di quanto coltivi le rose ; facevano parte del mio primissimo giardino nella fattoria dove sono cresciuto. Il mio ravanello preferito da coltivare è quello rosso sopra e leggermente bianco sotto; a Burpee Seeds sono conosciuti come Sparkler. Altri ravanelli che ho coltivato sono Champion, White Icicle, Cherry Belle, Red Glow e French Dressing. I tipi French Dressing e White Icicle crescono più a lungo mentre gli altri tipi nominati sono più rotondi.
I ravanelli sono un’ottima aggiunta all’insalata, donandole colore e aggiungendo sapore naturale. Alcuni aggiungeranno anche un po’ di fuoco all’insalata per coloro che amano qualcosa di caldo nel loro pasto. Sono anche un’ottima sorpresa fresca dal giardino. Basta rimuoverli dal terreno, lavare via lo sporco, tagliare le radici superiori e inferiori e sei pronto per divertirti. Di cosa ha bisogno un ravanello per crescere? Solo un piccolo favorito del giardiniere.
Come coltivare i ravanelli
Se stai cercando qualcosa di estremamente facile da coltivare in giardino, allora coltivare il ravanello fa al caso tuo. Non appena sarai in grado di lavorare il terreno del tuo giardino in primavera, puoi iniziare a coltivare i ravanelli.
Utilizzando una zappa, ricavate dei filari nel terreno del vostro giardino profondi circa 2,5 cm. Pianta i semi a 1 cm di profondità e cerca di tenerli a circa 2,5 cm di distanza nella fila. Una volta che i semi sono stati posizionati per riempire una fila, coprili leggermente con terreno sciolto del giardino e pianta la fila successiva nello stesso modo. Quando tutto è finito, innaffia leggermente le file con abbastanza acqua per sistemare le cose lì, ma non così inzuppate da diventare fangose. Ricordatevi di annaffiare leggermente con acqua, poiché un’irrigazione troppo forte può far fuoriuscire i semi dal terreno in cui sono stati appena piantati.
I ravanelli germineranno in quattro-dieci giorni e saranno pronti per la raccolta in 20-50 giorni a seconda del tipo piantato. Solitamente con i ravanelli si possono avere due o tre piantagioni e raccolti durante la stagione di crescita, sempre a seconda della tipologia piantata. Ho scoperto che mantenerli ben innaffiati durante il periodo di crescita fino al raccolto tende a dare come risultato un ravanello saporito ma non così pungente, mentre non tenerli ben innaffiati sembra aumentare il calore, per così dire.
Consiglio : annaffiare bene i ravanelli il giorno prima della raccolta rende molto più semplice estrarli dal terreno.
Scegliere un ravanello da coltivare nel tuo giardino
Quando selezioni i semi di ravanello che desideri piantare, controlla sul retro della confezione dei semi l’elenco dei giorni del raccolto; In questo modo, se vuoi goderti i ravanelli il prima possibile, potrai selezionare la tipologia che ha il tempo di raccolta più breve, come la tipologia Cherry Belle.
Si dice che esistano cinque varietà principali di ravanello con tipi ibridi derivati dalle cinque varietà principali, queste varietà sono:
- Ravanello Red Globe
- Ravanello Daikon
- Ravanello nero
- Cubetti di ghiaccio bianchi di ravanello
- Ravanello bianco mammut della California
I ravanelli sono anche un’ottima fonte di potassio, vitamina C e acido folico nella dieta.