Di: Bonnie L. Grant
L’origano ( Origanum vulgare ) è un’erba pungente e pungente che si trova nella cucina mediterranea e messicana. Coltivare l’origano in casa è un ottimo modo per portare questi sapori al tuo cibo. Se sei un cuoco appassionato, un’esposizione di erbe fresche che crescono nelle vicinanze migliora i tuoi piatti e ravviva le ricette. Piantare l’origano in casa può essere fatto da solo o in un contenitore con altre erbe affini.
Piantare l’origano in casa
Le piante di origano da interno necessitano di condizioni simili alle piante coltivate all’aperto. Le temperature ideali per coltivare l’origano in casa sono tra 65 e 70 gradi F. (18-21 C.) durante il giorno e tra 55 e 60 gradi F. (13-16 C.) gradi durante la notte.
Il contenitore dovrebbe avere un drenaggio eccellente. L’origano può essere piantato in parti uguali terriccio , sabbia , torba e perlite . Quando piantate l’origano, assicuratevi che sia interrata solo la zolla radicale e che gli steli principali non siano immersi nel terreno, altrimenti potrebbero marcire. Metti l’origano in vaso sotto una luce intensa.
Se lo si desidera, l’origano può essere spostato all’aperto in estate, ma ricordatevi di portarlo dentro prima che le temperature cambino drasticamente o potreste scioccarlo e ucciderlo. L’origano coltivato in vaso avrà più difficoltà a sopravvivere al freddo rispetto all’origano coltivato nel terreno.
Come coltivare l’origano in casa
L’origano è una pianta di facile manutenzione che richiede almeno dalle sei alle otto ore di luce solare. Una finestra luminosa esposta a sud è perfetta, oppure puoi usare una luce per piante . Posiziona le erbe ad almeno 5-6 pollici (12,5-15 cm) di distanza ma almeno 15 pollici (38 cm) da una fonte di luce artificiale.
L’origano ha bisogno che il terreno si asciughi un po’ tra un’annaffiatura e l’altra e trae beneficio da frequenti potature per mantenere la pianta compatta e produrre foglie. Fertilizzare l’origano ogni due settimane con un alimento idrosolubile diluito.
Le erbe aromatiche sono così facili da curare che devi solo ricordare alcune cose per imparare a coltivare l’origano in casa.
Erbe da compagnia per l’origano indoor
Coltivare l’origano in casa come parte di un’esposizione di erbe aromatiche consente al cuoco di avere a disposizione una varietà di erbe fresche. I tipi di erbe piantate con origano dovrebbero richiedere la stessa coltivazione ed esposizione. La foglia di alloro , la maggiorana , la salvia e il timo hanno fabbisogni di acqua e sole simili e possono essere aggiunti ai contenitori quando si coltiva l’origano in casa.
Qualsiasi erba che ama la luce intensa, l’acqua media e ha un tasso di crescita moderato sarebbe una buona pianta da compagnia per coltivare l’origano in casa. Impedisce la fioritura delle erbacce, il che riduce la durata della vita della pianta.