Sappiamo tutti che il compostaggio non è solo un prezioso strumento ecologico, il cui risultato finale è un additivo per il terreno ricco di sostanze nutritive per il giardiniere domestico, ma riduce anche significativamente la bolletta mensile dei rifiuti domestici. Ciò che molti forse non sanno, però, è quale parte di questi rifiuti dovrebbe o non dovrebbe essere aggiunta al cumulo di compost, vale a dire la carne nel compost. Quindi continua a leggere le seguenti informazioni sul compostaggio della carne per saperne di più.
Puoi compostare gli avanzi di carne?
Uno scenario vantaggioso per tutti con un piccolo sforzo, il compostaggio è la decomposizione naturale dei rifiuti organici in condizioni controllate che consentono a minuscoli organismi ( batteri , funghi e protozoi) di convertire i rifiuti in terreno ricco e bello.
La domanda è cosa costituisce la materia organica adatta al cumulo di compost. In genere, la gente pensa all’erba tagliata e ai residui di frutta o verdura, ma che dire della carne? La carne è un materiale organico, giusto? Quindi, ci si potrebbe chiedere: “Puoi compostare gli avanzi di carne?”
Informazioni sul compostaggio della carne
Se consideriamo la carne compostata come materia organica , la risposta semplice è “sì, puoi compostare gli avanzi di carne”. Tuttavia, la questione è un po’ più complicata di così.
Alcune zone, per una buona ragione, vietano il compostaggio della carne a causa della reale possibilità che parassiti come ratti, procioni e cani del vicino si infiltrino nel cumulo di compost e creino non solo danni, ma possano anche diffondere malattie.
Il compostaggio della carne non solo può incoraggiare i parassiti, ma può anche ospitare agenti patogeni, soprattutto se il cumulo di compost non è abbastanza caldo da ucciderli. Il batterio E. coli , ad esempio, può vivere due anni. Speriamo, tuttavia, che non ci siano segni di questo batterio negli scarti di carne che stai cercando di compostare! Tuttavia, esiste il rischio di malattie gravi, o peggio, se il compost risultante contamina il cibo coltivato.
Nonostante la potenziale presenza di parassiti, anche la carne nei cumuli di compost tende ad avere un odore sgradevole, soprattutto se non è mescolata e il mucchio non “cuoce” a una temperatura sufficientemente elevata, anche se la carne cotta si decompone più rapidamente di quella cruda carne. tendono ad essere un po’ meno offensivi. Detto questo, la carne contenuta nel compost è ricca di azoto e, come tale, tende a facilitare la decomposizione del cumulo.
Quindi, se decidi di compostare gli avanzi di carne, assicurati che il compost venga girato frequentemente e continua a compostare la carne all’interno del mucchio. Inoltre, la quantità di carne da compostare dovrebbe rappresentare solo una percentuale molto piccola della composizione totale del compost.
Compostaggio commerciale della carne
Finora tutto ciò che è stato discusso riguardava il cumulo di compost del giardiniere domestico e se gli avanzi di carne dovessero essere compostati. Esistono impianti di compostaggio il cui ruolo è quello di smaltire carcasse e sangue di animali. Queste strutture sono appositamente progettate per questo compito e la materia organica risultante può essere utilizzata in sicurezza su colture commerciali come fieno, mais, grano invernale, piantagioni di alberi e foreste, ma non è accessibile al giardiniere dilettante.
In sintesi, l’utilizzo della carne nel compostaggio dipende davvero da te per quanto riguarda le informazioni di cui sopra. Se decidi di compostare gli avanzi di carne, ricordati di non esagerare e assicurati che si tratti di un cumulo di compost molto caldo, continuamente monitorato e rivoltato.