Originaria dell’America Centrale e del Messico, la zucca spaghetti appartiene alla stessa famiglia delle zucchine e della zucca ghianda , tra le altre. La coltivazione della zucca spaghetti è una delle attività di giardinaggio più popolari perché la pianta è facile da coltivare e fornisce un’elevata quantità di nutrienti essenziali.
Come coltivare e conservare la zucca spaghetti
Per coltivare in modo efficace la zucca spaghetti, che è considerata una zucca invernale , è necessario capire di cosa ha bisogno la pianta della zucca spaghetti per raggiungere il suo diametro tipico di 4-5 pollici (10-13 cm) e 8-9 pollici (20 – 20 cm). 23 cm.) di lunghezza.
Ecco alcuni suggerimenti su come coltivare gli spaghetti di zucca e alcune informazioni di base su come coltivare e conservare gli spaghetti di zucca:
- La zucca spaghetti richiede terreno caldo, ben drenato e fertile. Cerca di non superare i 10 cm di compost organico.
- I semi dovrebbero essere piantati in file in gruppi di due, distanziati di circa 4 piedi (1 metro) l’uno dall’altro a circa 2,5-5 cm di profondità. Ogni fila dovrebbe essere a 8 piedi (2 m) dalla successiva.
- Prendi in considerazione l’aggiunta di un pacciame di plastica nera , poiché ciò manterrà lontane le erbacce promuovendo al contempo il calore del suolo e la conservazione dell’acqua.
- Assicurati di innaffiare le piante da 2,5 a 5 cm ogni settimana. L’irrigazione a goccia è consigliata dalla Utah State University quando possibile.
- Ci vogliono circa tre mesi (90 giorni) affinché la zucca invernale maturi.
- La zucca invernale deve essere conservata in un luogo fresco e asciutto, tra 50 e 55 gradi F. (10-13 C).
Quando raccogliere gli spaghetti di zucca
Secondo la Cornell University, dovresti raccogliere gli spaghetti di zucca quando il suo colore è diventato giallo, o più precisamente, giallo dorato. Inoltre la raccolta deve avvenire prima delle prime forti gelate invernali. Taglia sempre la vite anziché tirarla e lascia attaccati alcuni pollici (8 cm) di gambo.
La zucca spaghetti è ricca di vitamina A, ferro, niacina e potassio ed è un’ottima fonte di fibre e carboidrati complessi. Può essere cotto al forno o bollito, diventando così un ottimo contorno o anche un piatto principale per la cena. La parte migliore è che, se lo coltivi tu stesso, puoi coltivarlo in modo biologico e mangiare cibo privo di sostanze chimiche dannose e dieci volte più delizioso.