Gli scienziati ci assicurano che la Terra continuerà a riscaldarsi e tutte le prove sembrano chiarire questo punto. Con questo in mente, molti giardinieri sono alla ricerca di soluzioni per ridurre al minimo il consumo di acqua cercando piante che prosperano con meno irrigazione. Coltivare un orto di erbe aromatiche resistente alla siccità è una partnership ideale. Come coltivare erbe resistenti alla siccità e quali erbe culinarie sono resistenti alla siccità? Continua a leggere per scoprire di più.
Come coltivare erbe resistenti alla siccità
La buona notizia sulla coltivazione di giardini di erbe resistenti alla siccità è che molte erbe provengono dal Mediterraneo, una regione di terre rocciose inospitali, calde e secche. Nel corso del tempo, queste piante sono diventate resistenti cercatori di calore che richiedono un’irrigazione minima per sopravvivere. Inoltre, le erbe aromatiche non richiedono fertilizzazione, soprattutto se il terreno del giardino è stato adeguatamente preparato prima della semina, rendendole la scelta perfetta, utile ma semplice per un giardino con acque basse.
Per garantire il successo di un giardino di erbe aromatiche resistente alla siccità, un piccolo ammendante del terreno può fare molto. Le erbe resistenti alla siccità sono necessariamente tenaci, resistenti alla maggior parte delle malattie e dei parassiti, ma come la maggior parte delle piante, prospereranno meglio in un terreno ricco di micronutrienti. L’aggiunta di compost al terreno garantirà che le piante siano in grado di assorbire nutrienti preziosi fornendo allo stesso tempo un terreno ben drenante. Anche con una tendenza al riscaldamento globale, ci sono periodi di forti piogge e il grasso generalmente non ama i “piedi bagnati”. Scava dal 30 al 50% di compost organico, sabbia e altri ammendanti nel terreno, soprattutto se argilloso , per consentire l’aerazione e il drenaggio delle radici.
Se vivi in una zona che, indipendentemente dalle tendenze al riscaldamento, è soggetta a frequenti piogge e/o livelli di umidità elevati, coltivare un orto di erbe aromatiche resistente alla siccità potrebbe essere un po’ più difficile. Sollevare il letto per favorire il drenaggio mentre si modifica il terreno. Distanzia le erbe allo stesso modo quando le pianti. Ciò ti aiuterà a evitare il marciume radicale , l’oidio e altre malattie fungine prevalenti in condizioni umide.
Pacciama il letto dopo la semina. La pacciamatura eviterà che l’acqua si accumuli sulle foglie e aiuterà a ritardare le erbacce.
Erbe aromatiche che resistono alla siccità
Esistono molte erbe culinarie, ma non tutte tollerano la siccità o la mancanza d’acqua. Detto questo, molti degli alimenti più comunemente utilizzati per la preparazione del cibo sono effettivamente resistenti alla siccità.
- Erba cipollina all’aglio – L’erba cipollina all’aglio ( Allium tuberosum ) è un’ottima scelta per il giardino con acque basse. Hanno un leggero sapore di aglio e sono deliziosi praticamente in qualsiasi cosa. Hanno anche graziosi fiori pom pom color lilla. Se li lasci fiorire, tieni presente che si auto-seminano in un batter d’occhio.
- Erba cipollina alla cipolla – Anche l’erba cipollina alla cipolla ( Allium schoenoprasum ) è un’ottima scelta per un’erba culinaria resistente alla siccità. Questa erba cipollina ha un sapore più vicino a quello della cipolla. I fiori di questa erba cipollina (e dell’erba cipollina) possono essere mangiati o usati per guarnire.
- Lavanda – La lavanda ( Lavandula angustifolia ) è un’altra ottima scelta con un numero di varietà tra cui scegliere e graziosi fiori dal viola al viola chiaro, ideali per bustine o pot-pourri.
- Levistico – Levisticum officinale , o levistico , ha un sapore forte, da dolce a salato, simile al sedano. Usa questa erba perenne nelle zuppe e negli stufati o i giovani steli nelle insalate.
- Origano – L’origano greco, come suggerisce il nome, è originario delle isole greche ed è ideale per giardini con bassi livelli d’acqua. Il suo nome significa “gioia della montagna” dal greco oros (montagna) e ganos (gioia). Meraviglioso usato fresco in capolavori culinari o essiccato, l’origano ha qualità medicinali usate come antisettico, antibatterico e antimicotico.
- Rosmarino – Il rosmarino è quasi indistruttibile ed è perfetto in un giardino resistente alla siccità . Nel corso del tempo, il rosmarino può diventare piuttosto grande se non limitato dalle dimensioni . Può anche formare una siepe aromatica e si adatta molto bene ai terreni rocciosi.
- Sage – Sage è un altro contendente. La Salvia officinalis è un sub-arbusto perenne e resistente. Ne esistono diverse varietà, tutte possono essere utilizzate fresche o essiccate. Molte varietà di salvia hanno anche dei bei fiori.
- Timo – Il timo è un’altra buona scelta con alcune varietà che creano eccellenti coperture del terreno. Il terreno asciutto concentra in realtà gli oli aromatici del timo e prospera in condizioni rocciose.
Dividi le erbe perenni ogni pochi anni per rinnovare il vigore della pianta. A parte questo, le erbe sono semplici da coltivare e, in molti casi, più a lungo le ignori, più appaiono sane. Le erbe non solo tollerano la siccità, ma sono anche resistenti alle malattie e ai parassiti e sono piante perfette per il principiante o il giardiniere pigro.