Il giardinaggio indoor è un grande hobby per i giardinieri che non hanno spazio all’aperto, ma di solito è limitato dalla luce. Le finestre rivolte a sud sono rare e le prese sono piene di prese per luci di coltivazione. Tuttavia, ci sono opzioni di giardinaggio indoor che puoi fare senza luce. Coltivare funghi è un ottimo modo per dedicare un angolo buio al lavoro producendo alimenti nutrienti e ricchi di proteine. Continua a leggere per saperne di più su come coltivare i funghi ostrica in casa.
Coltivazione dei funghi cardoncelli
Cosa sono i funghi ostrica? L’ostrica ( Pleurotus ostreatus ) è una varietà di fungo che cresce particolarmente bene negli ambienti chiusi. Mentre molti funghi crescono solo allo stato selvatico (il che rende la caccia ai funghi un passatempo popolare e il prezzo di alcuni funghi è particolarmente alto), i funghi ostrica crescono con un tasso di successo molto elevato in una scatola o in un secchio contenente praticamente qualsiasi materia organica umida per il cibo. .
Come coltivare i funghi ostrica a casa
Allora come iniziare a coltivare i funghi ostrica? La coltivazione dei funghi cardoncelli può essere avviata in due modi principali: con un kit o con funghi già esistenti.
Se coltivi i funghi cardoncelli per la prima volta, il kit è la soluzione più semplice. Deve essere accompagnato da un terreno di coltura sterilizzato inoculato con spore di funghi. In questo caso basterà inumidire il materiale e imballarlo in un contenitore di plastica. (Anche le scatole di cartone funzionano bene, ma perdono e si rompono rapidamente).
Se il tuo kit non contiene un terreno di coltura, puoi facilmente crearne uno tuo. Paglia, segatura, giornali sminuzzati e fondi di caffè sono particolarmente adatti per la coltivazione dei funghi cardoncelli. Tuttavia, prima di utilizzarli, dovresti sterilizzarli in modo che le spore dei funghi non debbano lottare per lo spazio con altri batteri. Il modo più semplice per farlo è nel microonde.
Mescola il supporto con acqua fino a ottenere la consistenza di una spugna, quindi mettilo nel microonde a temperatura elevata per alcuni minuti. Lascialo raffreddare a temperatura ambiente prima di metterlo nel contenitore e aggiungere le spore.
Copri il contenitore con pellicola trasparente e mettilo in un luogo buio a temperatura ambiente (55-75 F. o 12-23 C.). Mantienilo umido. Dopo qualche settimana i funghi dovrebbero cominciare ad emergere.
Togliere la pellicola e spruzzare quotidianamente i funghi per mantenerli umidi. Spostali su una finestra esposta a sud o mettili alla luce per 4-6 ore al giorno.
Quando i funghi fruttificano, raccoglieteli rigirandoli con attenzione dal contenitore.
Per far crescere i funghi dalle estremità, segui le istruzioni di sterilizzazione del tuo terreno di coltura. Immergi le estremità del gambo dei funghi acquistati in negozio nel terreno e procedi come faresti con un kit.