I semi di cimelio possono fornire un’eccellente finestra sulla grande diversità delle piante e delle persone che le coltivano. Può trasportarti ben oltre la tradizionale sezione di prodotti del negozio di alimentari. Ad esempio, le carote non sono solo arancioni. Sono disponibili in tutti i colori dell’arcobaleno. I fagioli non devono fermarsi a pochi pollici (8 cm). Alcune varietà possono raggiungere uno o due piedi (da 31 a 61 cm) di lunghezza. I cetrioli non sono disponibili solo nella sottile varietà verde. I cetrioli cimelio del Sikkim sono molto diversi. Continua a leggere per saperne di più sul cetriolo del Sikkim.
Cos’è un cetriolo sikkimese?
I cetrioli cimelio del Sikkim sono originari dell’Himalaya e prendono il nome dal Sikkim, uno stato nel nord-ovest dell’India. Le viti sono lunghe e vigorose, le foglie e i fiori molto più grandi di quelli dei cetrioli che potresti essere abituato a coltivare.
I frutti sono particolarmente interessanti. Possono diventare enormi, spesso pesando 2 o addirittura 3 libbre (1 kg). All’esterno somigliano a un incrocio tra una giraffa e un melone , con la pelle dura, rosso ruggine scuro, striata di screpolature color crema. All’interno, tuttavia, il gusto è inconfondibilmente simile al cetriolo, anche se più forte della maggior parte delle varietà verdi.
Coltivare i cetrioli del Sikkim nel giardino
Coltivare i cetrioli del Sikkim non è troppo difficile. Le piante preferiscono un terreno ricco e umido e dovrebbero essere pacciamate per preservare l’umidità.
Le viti sono vigorose e devono essere allevate o avere molto spazio per muoversi sul terreno.
I frutti vanno raccolti quando sono lunghi 10-20 cm, se li lasciate crescere più a lungo diventeranno molto duri e legnosi. Puoi mangiare la polpa del frutto cruda, marinata o cotta. In Asia questi cetrioli sono molto apprezzati saltati in padella.
Il tuo interesse è stuzzicato? Se è così, esci ed esplora il meraviglioso mondo delle verdure antiche coltivando piante di cetriolo del Sikkim e altre varietà antiche nel tuo giardino.