Il color ruggine è un fenomeno che colpisce mele e pere , provocando macchie marroni leggermente più dure sulla buccia del frutto. Questo non danneggia il frutto, anzi in alcuni casi è considerata una caratteristica, ma non sempre è gradita. Continua a leggere per saperne di più sulla ruggine delle mele e sui modi per controllarla.
Cos’è la bruciatura delle mele?
La mela color ruggine è la cicatrice marrone che talvolta appare sulla buccia del frutto. È un sintomo piuttosto che una malattia, il che significa che può avere diverse cause. Una delle cause più comuni della ruggine delle mele è la genetica. Alcune varietà sono così inclini ad esserlo che prendono il nome da esso, come Egremont Russet, Merton Russet e Roxbury Russet.
Altre varietà come Pippin, Jonathan e Gravenstein, sebbene non abbiano il loro nome, sono ancora molto inclini alla bruciatura delle mele. Se il bruciore ti mette a disagio, evita queste varietà.
Altre cause della ruggine delle mele
Sebbene sia naturale in alcune varietà di mele, la bruciatura delle mele può anche essere un segno di problemi più seri come danni da gelo, infezioni fungine, crescita batterica e fototossicità . La sua presenza è un buon segno per verificare questi problemi.
Un’altra causa della bruciatura delle mele è un semplice caso di elevata umidità e scarsa circolazione dell’aria. (E sono condizioni come queste che spesso portano ai problemi più seri sopra elencati).
Controllare la ruggine delle mele
Il metodo di prevenzione più efficace è mantenere gli alberi ben distanziati e ragionevolmente potati, con una chioma forte ma aperta che consenta una buona circolazione dell’aria e la penetrazione della luce solare.
È anche una buona idea diluire i frutti stessi in uno o due per grappolo subito dopo che iniziano a formarsi, per evitare che l’umidità si accumuli tra di loro. Prova a optare per varietà che non sono note per la loro piccantezza, come Honeycrisp, Sweet Sixteen ed Empire.