Adoro il rabarbaro e non vedo l’ora di iniziare a lavorarlo in primavera, ma sapevi che puoi anche forzare il rabarbaro per ottenere steli di rabarbaro precoci? Ammetto di non aver mai sentito parlare di forzatura del rabarbaro, anche se questo metodo di coltivazione è stato sviluppato già nel 1800. Se non ne hai idea, continua a leggere per scoprire come forzare il rabarbaro.
Delle prime piante di rabarbaro
La forzatura del rabarbaro può essere eseguita all’interno o all’esterno per produrre un raccolto fuori stagione. Storicamente, il West Yorkshire, in Inghilterra, produceva il 90% del rabarbaro invernale del mondo in “capannoni forzati”, ma il giardiniere domestico può replicare la forzatura invernale del rabarbaro in una cantina, in un garage o in un altro annesso, anche in giardino.
Per produrre rabarbaro forzando l’inverno, le corone devono entrare in un periodo dormiente ed essere esposte a temperature comprese tra 28 e 50 gradi F. (da -2 a 10 C.) per sette-nove settimane alla fine dell’inverno. la stagione di crescita. Il periodo di tempo in cui la corona deve rimanere a queste temperature è chiamato “unità fredde”. Le corone possono subire un trattamento a freddo sia in giardino che tramite forzatura.
Nei climi più miti le corone possono essere lasciate al fresco in giardino fino a metà dicembre. Dove le temperature sono più fredde, le corone possono essere dissotterrate in autunno e lasciate raffreddare in giardino finché le temperature non diventano troppo fredde, quindi vengono spostate in una struttura di forzatura.
Come forzare le piante di rabarbaro
Quando forzi il rabarbaro, vuoi le corone più grandi; coloro che hanno almeno tre anni. Scava le radici delle piante che hai scelto, lasciando quanto più terreno possibile sulle corone per evitare danni da gelo. Quante piante dovresti forzare? Ebbene, la resa del rabarbaro forzato sarà circa la metà di quella della stessa chioma coltivata naturalmente all’aperto, quindi direi almeno due.
Metti le corone in vasi grandi, mezzi barili o contenitori di dimensioni simili. Copriteli con terra e compost. Puoi anche coprire con la paglia per una maggiore protezione dal gelo e per aiutare a trattenere l’umidità.
Lasciare i contenitori delle ghirlande all’esterno per farli raffreddare. Una volta trascorso il periodo di raffreddamento richiesto, trasferisci i contenitori in un luogo fresco, come un seminterrato, un garage, un capannone o una cantina dove la temperatura è di circa 50 gradi F. (10 C.), al buio. Mantieni il terreno umido.
A poco a poco, il rabarbaro inizierà a sviluppare gli steli. Dopo quattro-sei settimane di forzatura, il rabarbaro è pronto per la raccolta quando misura da 31 a 46 cm di lunghezza. Non aspettarti che il rabarbaro assomigli esattamente a quando viene coltivato all’aperto. Avrà foglie più piccole e steli rosa, non rossi.
Una volta raccolta, la corona può essere restituita al giardino in primavera. Non utilizzare la stessa corona per forzare nuovamente due anni consecutivi. Consenti alla corona forzata di rigenerarsi e acquisire energia in modo naturale nel giardino.