La mela cotogna è un albero da frutto e da frutta che purtroppo troppo spesso viene trascurato per l’orto. Questo albero simile a una mela produce bellissimi fiori primaverili e frutti gustosi. Se desideri qualcosa di unico per il tuo giardino, prendi in considerazione una delle tante varietà di mela cotogna.
Cos’è la mela cotogna?
La mela cotogna è un frutto dimenticato da molti, ma è anche un frutto che merita un ritorno. Una mela cotogna è un albero da frutto che raggiunge un’altezza di circa 8-15 piedi quando è maturo. Cresce rami contorti e nodosi che aggiungono grande interesse visivo al giardino in qualsiasi periodo dell’anno. In primavera fiorisce e a fine estate produce il frutto della mela cotogna: un frutto duro e aspro, simile a una mela , meraviglioso cotto o al forno.
Varietà di frutti di mela cotogna
Esistono diversi tipi, varietà e cultivar di mela cotogna tra cui scegliere per aggiungere questo interessante albero e i suoi gustosi frutti al tuo giardino e alla tua cucina. Quando sono molto maturi, questi frutti possono essere consumati crudi, ma la maggior parte sono troppo duri e devono essere prima cotti. Possono essere utilizzate anche per preparare gelatine poiché la mela cotogna è ricca di pectina.
Ecco alcuni tipi di mele cotogne da provare nel tuo giardino:
Arancia . La maggior parte delle varietà di mele cotogne sono cultivar della specie Cydonia oblonga . Uno di questi è “Arancia”, e produce un frutto rotondo, molto profumato, con polpa dai riflessi aranciati. Questo è uno dei frutti più dolci delle mele cotogne, quindi se vuoi provare a mangiare le mele cotogne crude, questa è la strada da percorrere.
Il gigante di Cooke . Questa cultivar produce in primavera graziosi fiori bianco-rosati e grandi frutti a forma di pera. “Cooke’s Jumbo” è utilizzato al meglio per cuocere al forno, cuocere in camicia e preparare conserve e gelatine.
Campione . La cultivar “Champion” è ben nota agli amanti della mela cotogna per il suo sapore delicato e di limone. Il frutto è a forma di pera e ha una buccia soffice e dorata. Produce frutti più tardi in autunno.
Ananas . Una cultivar popolare, “Pineapple” prende il nome dal suo sapore. L’aroma e il gusto sono molto simili all’ananas. Questa saporita mela cotogna viene utilizzata per cuocere al forno e cucinare ed è una delle cultivar più comunemente coltivate.
Il nano di Rich . Per un albero più piccolo che produce frutti grandi, opta per “Rich’s Dwarf”. Questa cultivar produce un frutto grande, ma su un albero nano che crescerà solo fino a 2-3 metri (8 o 10 piedi).
Mela cotogna in fiore . Un’altra specie di albero chiamata mela cotogna è la mela cotogna da fiore , Chaenomeles speciosa . L’aspetto più caratteristico di questo albero sono i suoi fiori dai colori vivaci e sgargianti. I frutti non sono così appariscenti come quelli della C. oblonga , motivo per cui la maggior parte dei giardinieri lo sceglie per i fiori ornamentali.