Ci sono così tante varietà tra cui scegliere quando si coltivano le mele , ma ci sono molte ragioni per cui i meli Snow Sweet dovrebbero essere nella tua lista. Otterrai una mela gustosa che si scurisce lentamente, un albero che produce bene e una discreta resistenza alle malattie.
Cos’è una dolce mela di neve?
Snow Sweet è una nuova varietà sviluppata presso l’Università del Minnesota e introdotta nel 2006. Gli alberi sono più duri della maggior parte e possono essere coltivati fino alla zona 4. Hanno anche una resistenza al fuoco batterica e alla ticchiolatura superiore alla media. Anche questa è una varietà più tardiva, che inizia a maturare a metà settembre e circa due settimane dopo Honeycrisp.
Le mele sono il vero punto di forza di questa nuova varietà. Le mele Snow Sweet hanno un sapore prevalentemente dolce con solo un pizzico di acidità. Gli assaggiatori descrivono anche un sapore unico, ricco e burroso. Un’altra caratteristica unica delle mele Snow Sweet è che la loro polpa bianca e lucida si ossida lentamente. Quando tagli una di queste mele, rimarrà bianca più a lungo della maggior parte delle varietà. Le mele sono meglio consumate fresche.
Come coltivare mele dolci
La coltivazione delle mele Snow Sweet è un’ottima scelta per qualsiasi giardiniere interessato a una nuova e deliziosa varietà di mele e che vive in un clima settentrionale.
Questi alberi preferiscono terreni argillosi con un pH compreso tra 6 e 7 e una bella posizione soleggiata. Il concime non è necessario il primo anno e negli anni successivi solo se il terreno non è molto ricco e la crescita degli alberi non è adeguata.
Una volta stabilite, prendersi cura delle mele Snow Sweet è facile. Hanno una buona resistenza alle malattie, ma è sempre una buona idea cercare segnali per individuare tempestivamente eventuali problemi. Innaffia solo quando non piove abbastanza, sebbene Snow Sweet abbia una moderata tolleranza alla siccità.
Raccogli le mele Snow Sweet a partire da metà settembre e conservale fino a due mesi per ottenere sapore e consistenza ottimali.