La coltivazione del sedano ( Apium graveolens ) è generalmente considerata la sfida definitiva dell’orticoltura. La sua stagione di crescita è molto lunga ma la sua tolleranza al caldo e al freddo è molto bassa. Non c’è molta differenza di sapore tra la varietà coltivata in casa e quella acquistata in negozio, quindi la maggior parte dei giardinieri coltiva il sedano esclusivamente per sfida. Continua a leggere per saperne di più sul modo migliore per coltivare il sedano nel tuo giardino.
Inizio dei semi di sedano
Poiché una pianta di sedano ha un periodo di maturazione molto lungo, a meno che tu non viva in una zona con stagioni di crescita lunghe, dovresti iniziare a coltivare i semi di sedano in casa almeno 8-10 settimane prima dell’ultima data di gelo nella tua zona.
I semi di sedano sono piccoli e difficili da piantare. Prova a mescolarli con la sabbia, quindi cospargi la miscela di semi di sabbia sul terriccio. Copri i semi con solo un po’ di terra. I semi di sedano amano essere piantati poco profondi.
Una volta che i semi di sedano sono germinati e sono abbastanza grandi, dirada le piante o trapiantale nei rispettivi vasi.
Piantare il sedano in giardino
Una volta che la temperatura esterna è costantemente al di sopra dei 10° C, puoi piantare il sedano nel tuo giardino. Ricorda che il sedano è molto sensibile alla temperatura, quindi non piantarlo troppo presto altrimenti ucciderai o indebolirai la pianta di sedano.
A meno che tu non viva in una posizione ideale per coltivare piante di sedano, pianta il tuo sedano dove riceve sei ore di luce solare, ma preferibilmente in un luogo dove sarà all’ombra durante le ore più calde della giornata. giorno.
Assicurati anche che il luogo in cui coltiverai il sedano abbia un terreno ricco. Il sedano ha bisogno di molti nutrienti per crescere bene.
Coltiva il sedano nel tuo giardino
Il sedano in crescita ha bisogno di molta acqua. Assicurati di mantenere il terreno uniformemente umido e non dimenticare di annaffiarli. Il sedano non può tollerare la siccità. Se il terreno non viene mantenuto costantemente umido, influenzerà negativamente il gusto del sedano.
Dovrai anche concimare regolarmente per soddisfare le esigenze nutrizionali del sedano.
Sbollentare il sedano
Molti giardinieri preferiscono sbollentare il sedano per renderlo più tenero, ma tieni presente che sbollentando il sedano riduci la quantità di vitamine nella pianta di sedano. Sbollentare il sedano fa diventare bianca la parte verde della pianta.
Lo sbollentamento del sedano si effettua in due modi. Il primo modo è semplicemente costruire lentamente un tumulo attorno a una pianta di sedano in crescita. Ogni pochi giorni aggiungete un po’ più di terra e una volta raccolto il sedano risulterà sbollentato.
L’altro metodo consiste nel coprire la metà inferiore della pianta di sedano con carta o cartone marrone pesante alcune settimane prima di pianificare la raccolta del sedano.
Ora che sai come coltivare il sedano, puoi provarlo nel tuo giardino. Non possiamo garantire che riuscirai a coltivare il sedano con successo, ma puoi almeno dire di averci provato.