Conosciuto per il suo profumo intenso e il gusto complesso, il cumino è un’erba facile da coltivare e un’ottima aggiunta all’orto. Raggiungendo 24 pollici (61 cm) alla maturità, le piante di cumino producono fiori bianchi a forma di ombrello che sono estremamente attraenti per gli impollinatori. Molto spesso, le piante di cumino vengono coltivate allo scopo di raccogliere semi. Trovato nelle ricette di vari prodotti da forno come biscotti e pane, la sua raccolta richiederà un po’ di pazienza.
Le piante da fiore biennali richiedono due stagioni di crescita per produrre semi. Sebbene la coltivazione del cumino dai semi richieda una certa attenzione ai dettagli, il processo di propagazione del cumino è semplice.
Come propagare le piante di cumino
Esistono due metodi con cui è possibile propagare il cumino: semi e talee di pianta di cumino. Crescendo in pieno sole, il cumino dovrebbe essere piantato in un terreno ben drenato. Per garantire un raccolto abbondante, assicurati sempre che il letto del giardino sia privo di erbacce finché le piante non si sono completamente stabilizzate. A causa delle loro radici poco profonde, le piantagioni di cumino non dovrebbero essere disturbate.
Semina dei semi di cumino
Il primo e più comune metodo di propagazione è la semina diretta dei semi di cumino. Resistenti alle zone USDA da 4 a 10, queste piante sono più adatte alla coltivazione durante i periodi di clima più fresco. A causa di questo fattore, i semi di cumino vengono seminati direttamente in autunno e lasciati svernare all’aperto.
La semina diretta è essenziale, poiché i lunghi fittoni della pianta non amano essere disturbati dal processo di trapianto. Mentre le piante rimarranno dormienti durante il freddo inverno, l’aumento del calore in primavera consentirà al cumino di riprendere la crescita, la fioritura e la produzione di semi.
Talee di piante di cumino
Le piante di cumino possono essere propagate anche per talea. Per prelevare talee di cumino, rimuovi semplicemente un piccolo segmento di nuova crescita da una pianta di cumino esistente. In generale, le talee dovrebbero avere almeno tre o quattro serie di foglie vere.
Rimuovi le vere serie di foglie, lasciando solo una o due paia di foglie. Spingere delicatamente il gambo tagliato nel mezzo di radicazione umido. Mantenere il terreno di coltura costantemente umido e posizionarlo in un luogo lontano dalla luce solare diretta.
Quando le talee iniziano a mettere radici, indurisci gradualmente le piante fino al momento di trapiantarle nella loro posizione definitiva nel giardino.