Le viti vengono spesso potate all’inizio della primavera, prima del germogliamento. Un risultato un po’ sorprendente potrebbe essere quello che sembra acqua che gocciola da una vite. A volte l’acqua che gocciola dall’uva sembra torbida o addirittura simile a muco, a volte sembra davvero che la vite goccioli acqua. Questo fenomeno è naturale e si chiama sanguinamento della vite. Continua a leggere per saperne di più sul sanguinamento dell’uva .
Aiuto, la mia vite gronda acqua!
Le viti sanguinanti possono verificarsi in qualsiasi momento durante la crescita attiva, di solito quando è stata eseguita una potatura significativa. Quando la temperatura del suolo raggiunge i 45-48 gradi F. (7-9 C.), la crescita delle radici aumenta, portando ad un aumento dell’attività dello xilema. Lo xilema è il tessuto legnoso di sostegno che trasporta acqua e minerali dal sistema radicale attraverso lo stelo e nelle foglie.
L’emorragia dell’uva avviene solitamente solo durante il periodo di dormienza della crescita, se le radici hanno molta acqua. Se l’annata è stata secca, spesso le viti non sanguinano durante la potatura.
Allora cosa succede quando l’uva perde questa sostanza acquosa? La vite attira acqua, e quando quest’acqua spinge contro le superfici appena tagliate e non ancora callose, fuoriesce da lì. La linfa sanguinante può durare fino a due settimane.
C’è pericolo che una vite affondi in questo modo? Alcuni suggeriscono che fuoriescano basse concentrazioni di minerali e zuccheri, essenziali per proteggere la vite dal gelo. Quindi, se la vite perde questa protezione contro il gelo , potrebbe essere in pericolo in caso di ulteriori gelate. Inoltre, il dissanguamento delle viti può influenzare i trapianti in campo effettuati in primavera.
Le tecniche di potatura adeguate possono ridurre o deviare il sanguinamento. L’idea è quella di impedire che la linfa scorra lungo le canne e “anneghi” i germogli vitali o i siti di innesto. Per proteggere i germogli, taglia il legno con una leggera angolazione per creare un’area in cui l’acqua possa scorrere tra i germogli sottostanti. Quando si protegge un sito di innesto, tagliare alla base della vite su entrambi i lati per deviare l’emorragia dal sito di innesto alla base del tronco. Oppure piega leggermente le canne lunghe verso il basso per favorire il drenaggio.