Di Susan Patterson, maestro giardiniere
Le barbabietole sono un ortaggio preferito dai giardinieri negli Stati Uniti. Conosciute anche come rape rosse o barbabietole rosse, le barbabietole da tavola forniscono una fonte nutriente di vitamine C e A. Le cime o le foglie della barbabietola possono essere cotte o servite fresche, mentre le radici possono essere marinate o cotte intere. Le barbabietole sono anche ingredienti popolari in molte ricette di frullati e succhi di verdura. Cosa succede quando hai barbabietole deformi o le tue barbabietole sono troppo piccole? Impariamo di più su questi problemi comuni delle radici di barbabietola.
Problemi comuni della radice di barbabietola
Sebbene le barbabietole non siano difficili da coltivare, a volte sorgono problemi che compromettono la qualità e la dimensione delle barbabietole. La maggior parte dei problemi legati alle radici delle barbabietole possono essere alleviati con una piantagione adeguata. Pianta le barbabietole trenta giorni prima della data senza gelo. Le piantine si stabiliscono meglio con il freddo. Anche le barbabietole dovrebbero essere piantate successivamente, a distanza di tre o quattro settimane, per tutta la stagione.
I problemi più comuni con le radici delle barbabietole riguardano le barbabietole piccole o deformi.
Perché le barbabietole hanno buone cime ma piccole radici
Le barbabietole non amano essere affollate ed è fondamentale che le piantine siano diluite a una distanza di 2,5-8 cm (1-3 pollici) l’una dall’altra e che le file siano distanziate di almeno 31 cm (12 pollici). Le cime frondose e i problemi di scarsa crescita delle radici nelle barbabietole si sviluppano quando le barbabietole sono troppo vicine tra loro. Per ottenere i migliori risultati, garantire una distanza adeguata tra piante e file.
Quando le barbabietole sono troppo piccole, la causa può essere anche una mancanza di nutrienti, soprattutto di fosforo . Se il tuo terreno ha un contenuto di azoto più elevato, le tue barbabietole produrranno una crescita superiore più rigogliosa piuttosto che una produzione di bulbi. Aggiungendo più fosforo al terreno, come la farina di ossa , puoi indurre una maggiore crescita delle radici.
Barbabietola deformata
A volte le barbabietole sono troppo piccole o deformate a causa dell’eccessiva ombra o dell’affollamento. Le barbabietole preferiscono il pieno sole ma tollerano l’ombra parziale. Per una qualità ottimale, punta ad almeno cinque ore di luce solare al giorno.
Le barbabietole non amano il terreno acido e possono avere scarse prestazioni in terreni con un pH pari o inferiore a 5,5. Prendi un campione di terreno prima di piantare per assicurarti di non dover modificare il terreno con calce. Inoltre, le barbabietole preferiscono terreni sabbiosi, leggeri e ben drenati .
Il modo migliore per superare i problemi delle radici delle barbabietole è fornire condizioni di crescita adeguate. Anche se tutte queste condizioni sono soddisfatte, possono comunque verificarsi problemi con le radici della barbabietola. Non lasciare comunque che questo ti impedisca di goderti i tuoi raccolti. Se tutto il resto fallisce e ti ritrovi con barbabietole piccole o deformi, puoi sempre raccogliere le cime frondose per le verdure.