Ogni anno coltivo, tra le altre cose, bellissimi peperoni scarlatti Carmen, ondeggianti cavoli di dinosauro, porri in fiore e fragole viola. Sono così carini in giardino, o almeno penso che lo siano. Adoro anche i fiori e ho una moltitudine di vasi da fiori nei colori annuali mescolati con piante perenni che adornano il mio terrazzo e il patio anteriore. E se i due si mescolassero? Quali sono alcune bellissime verdure che possono essere utilizzate per colorare il fogliame e come puoi mescolare gli edibili decorativi con altre piante?
Verdure ed erbe aromatiche per il fogliame dei contenitori
Usare gli edibili come piante ornamentali per accentuare la bellezza dei fiori annuali in vaso non è una novità. Molte persone infilano un’erba qua o là tra i cesti di fiori appesi . L’idea di utilizzare le piante da orto soprattutto come piante ornamentali, anziché coltivarle per scopi alimentari, è un’ispirazione più recente.
In realtà, è una proposta vantaggiosa per tutti poiché molte di queste piante vegetali ornamentali sono anche commestibili decorativi. Un po’ come la vecchia pubblicità di Reese su chi è responsabile di mescolare il burro di arachidi con il cioccolato. Nella pubblicità il risultato finale era delizioso, così come sarebbe stato bello e utile il risultato finale mescolando piante annuali da fiore e piante ornamentali .
Penso che tutte le mie verdure siano belle, ma se dovessi scegliere, quali sono alcune verdure belle per colore e consistenza del fogliame da aggiungere a un orto o contenitore ornamentale?
Commestibili come piante ornamentali
Bene, abbiamo già menzionato l’aggiunta di erbe al mix di piante annuali e/o perenni coltivate in vaso. Non solo aggiungono bellezza con varie consistenze e colori di foglie e fiori, ma anche un aroma gradevole, che spesso attira gli impollinatori mentre respinge i parassiti indesiderati. Inoltre, di solito si trovano vicino alla cucina o al barbecue, dove la loro facilità di accesso ci costringe a utilizzarli sempre più spesso.
È facile mescolare verdure ed erbe aromatiche per ottenere il colore e la consistenza del fogliame nel vaso e funziona altrettanto bene con il resto del giardino. Per ravvivare le tue piantagioni, prova a piantare in aiuole rialzate per un facile accesso e un migliore drenaggio, oppure crea un giardino circolare che sarà il punto focale del tuo paesaggio.
Piante orticole ornamentali
Ci sono una moltitudine di verdure colorate che possono essere aggiunte per creare interesse nei contenitori e nel giardino. Farcire con verdure a foglia verde dall’aspetto interessante aggiungerà interesse. Le foglie verdi sono disponibili in una varietà di colori e trame, che vanno da tutte le sfumature del verde alle tonalità del rosso, del bronzo e del viola.
- Red Fire o Red Sails sono lattughe a foglie sciolte che mettono in gioco toni bronzo-rossastri mentre la lattuga Cimmaron è più bronzea.
- Prova le lentiggini invece della semplice lattuga romana verde. Questo tipo di romana è macchiata di bordeaux e resistente alla bullonatura. La Galactic bordeaux più scura ha i bordi delle foglie ricurvi ed è anche resistente ai bulloni.
- La bietola arcobaleno è disponibile in una moltitudine di colori. Bright Lights è una varietà di bietola i cui steli e nervature delle foglie arrivano in vivaci tonalità di arancio, rosso, giallo, rosso porpora e rosa acceso. Poiché si tratta di un verde più grande, piantalo come sfondo per le piante più piccole.
Ho menzionato prima i miei peperoni Carmen, ma sembra che ci siano infiniti colori, forme e dimensioni disponibili per gli amanti dei peperoni. Tutto, dal verde piuttosto “ho-hum” al viola, bianco, giallo, rosso, arancione, marrone e persino al pepe bianco, è disponibile in tutte le sfumature disponibili in questo arcobaleno. cielo di opzioni.
Le melanzane sono un’altra deliziosa opzione per l’orto ornamentale. Questi sono disponibili anche in varietà multicolori che vanno dal viola scuro al verde, bianco, rosa, lavanda e persino varietà a strisce.
I pomodori , con i loro allegri frutti rossi, sono una scelta ovvia per incorporare tocchi di colore in tutto il paesaggio. Ancora una volta, questo frutto è disponibile in una vertiginosa gamma di colori: bianco, giallo, viola, verde, nero, rosso e, ancora una volta, strisce.
Se pensavi che i fagioli fossero solo verdi, ripensaci. Esistono numerosi fagioli colorati che possono aggiungere un tocco di colore. Prova a piantare fagioli “verdi” viola o gialli. Non dimenticare i fiori di fagioli colorati! I fiori ornamentali dei fagiolini sono di colore rosa brillante e ravviveranno qualsiasi area del giardino o del contenitore.
Molti di noi usano il cavolo in autunno per aggiungere colore al nostro paesaggio o ai vasi di fiori quando i colori estivi iniziano a sbiadire. Il cavolo è disponibile in molte forme e colori, proprio come il cavolfiore e i broccoli . Un cavolfiore arancione dal colore strano o dei broccoli viola potrebbero essere proprio la soluzione per attirare quei membri della tua famiglia che si rifiutano di toccare una verdura verde!
Non dimenticare le piante perenni! I carciofi aggiungono dimensione e hanno foglie sorprendenti e frutti interessanti che, se indugiati, trasformano un blu allucinogeno che attira le api da chilometri di distanza. Gli asparagi hanno fronde lunghe, sottili, simili a felci e il rabarbaro ritorna in modo affidabile anno dopo anno con foglie delle dimensioni di orecchie di elefante sotto le quali spuntano steli scarlatti dal terreno.
Prendersi cura degli edibili decorativi
Ad eccezione delle piante perenni, cambia ogni anno le verdure ornamentali e sperimenta le combinazioni che più piacciono ai tuoi occhi. Come ulteriore vantaggio, la rotazione delle colture aiuta a mantenere il giardino e il terreno sani. A seconda dell’ortaggio, puoi anche cambiare raccolto stagionalmente. Quando una pianta muore, ripiantala con un ortaggio di stagione fresca. Includi fiori commestibili che possono essere conservati qua e là.
Infine, mantieni il giardino in buone condizioni. Rimuovi tutte le erbacce e i detriti del raccolto e mantieni le piante potate e tagliate. L’obiettivo è infatti quello di integrare le piante orticole e le erbe aromatiche in modo che siano considerate semplicemente ornamentali. Mantenere un giardino ornamentale pulito e igienico ridurrà anche l’incidenza delle malattie e ti incoraggerà a uscire e raccogliere alcune di queste bellezze ornamentali commestibili.
Coltivare queste piante in contenitori ne rende ancora più facile la cura, ma assicurati che i vasi siano abbastanza grandi da ospitare piante mature e fornire un drenaggio adeguato.