L’uso di antidoti erboristici e integratori naturali è in aumento. La sfiducia nei confronti dell’attuale sistema sanitario, il costo dei farmaci da prescrizione e la moderna consapevolezza dei rimedi antichi sono tutte ragioni dell’aumento di questi rimedi erboristici. La cicoria è solo una di queste piante benefiche. Ma quanto fa bene la cicoria? Non solo è stato utilizzato per secoli come sostituto del caffè ma, soprattutto, per migliorare la digestione. Oggi viene utilizzato per migliorare la salute in diversi modi .
La cicoria fa bene?
I benefici della cicoria sono stati riconosciuti da generazioni di nostri antenati. Questa pianta originaria dell’Europa è conosciuta soprattutto per la sua capacità di sostituire il caffè . La parte della pianta utilizzata attivamente in questo caso è la radice, ma le foglie tenere vengono utilizzate anche in insalata o leggermente saltate. Anche le piante erbacee di cicoria sono ricche di sostanze nutritive e offrono una serie di altri attributi.
Studi recenti hanno concluso che l’estratto di cicoria può avere effetti benefici sulla riduzione della frequenza cardiaca. Per secoli, l’uso delle erbe di cicoria come agente disintossicante, aiuta la digestione e purifica il fegato è stata un’applicazione comune.
Naturalmente, il suo ruolo più noto è quello di sostituto del caffè. Le radici vengono tostate ed emanano un aroma simile al caffè. Anche il colore è simile, ma il sapore impallidisce rispetto a una vera tazza di Joe. Per combattere la mancanza di sapore, viene spesso mescolato al caffè per allungare il java più costoso. Ci sono altri vantaggi della cicoria, come il suo alto contenuto di vitamine e minerali e la sua carica di fibre.
Benefici della cicoria tradizionale
Le piante di cicoria sono state a lungo utilizzate per disintossicare il fegato e, secondo quanto riferito, purificare la pelle. Ha proprietà antibatteriche, antinfiammatorie e antiossidanti. Nel corso degli anni, la pianta è stata utilizzata come tonico epatico, calmante gastronomico, disintossicante, tonico nervoso e per trattare il gusto, il diabete e l’artrite.
Calmare gli squilibrati era uno dei principali benefici della cicoria. L’effetto calmante della pianta abbassa la pressione sanguigna, calma l’isteria e aiuta a rallentare la frequenza cardiaca. Le foglie tritate venivano usate anche per trattare le infiammazioni della pelle e migliorare la guarigione delle ferite.
Benefici moderni della cicoria
Gli scienziati hanno studiato la cicoria per varie applicazioni. Uno dei modi più promettenti per utilizzare le erbe di cicoria è come riduttori del colesterolo cattivo. La conseguente diminuzione dei livelli di LDL può aiutare a prevenire infarti e ictus. Riduce anche la pressione sanguigna, il che rappresenta un ulteriore vantaggio per la salute cardiovascolare.
L’erba è ancora efficace nel trattamento della stitichezza, nella riduzione dell’ansia, nel rafforzamento del sistema immunitario e nell’alleviare i sintomi dell’artrite. In Germania è approvato come stimolante dell’appetito e aiuto digestivo. Alcuni studi collegano l’erba alla perdita di peso, probabilmente a causa degli effetti sazianti del suo alto contenuto di fibre.
La cicoria è molto più di un semplice sosia del caffè e può avere effetti benefici sulla salute.
Dichiarazione di non responsabilità : il contenuto di questo articolo è destinato esclusivamente a scopi didattici e di giardinaggio. Prima di utilizzare o ingerire QUALSIASI erba o pianta per scopi medicinali o per altri scopi, consultare un medico o un erborista per un consiglio.