Si sente spesso parlare dei benefici per la salute dei frutti di bosco. Certo, hai i mirtilli , i lamponi e le more , ricchi di antiossidanti, ma che dire del meno conosciuto boysenberry? Quali sono i benefici del consumo di mirtilli rossi? Continua a leggere per scoprire perché dovresti mangiare i mirtilli rossi e come usarli.
Come usare i Boysenberries
I Boysenberries sono un incrocio tra un lampone e una mora del Pacifico. Pertanto, si potrebbe supporre che non solo il boysenberry abbia gli stessi usi, ma anche gli stessi benefici. Avresti ragione.
I Boysenberries possono essere utilizzati per qualsiasi cosa come lamponi e more. Mangiato fresco, cosparso di yogurt, trasformato in frullati, aggiunto alle insalate, aggiunto alla salsa, mescolato nelle bevande, trasformato in cocktail o vino e persino cotto in salse e puree per accompagnare carne e piatti a base di carne. pollame. Naturalmente, gli usi del boysenberry includono anche la trasformazione in conserve , torte e altri dessert.
Perché dovresti mangiare i mirtilli rossi?
Come i mirtilli, i mirtilli rossi sono ricchi di antiossidanti naturali noti per aiutare a mantenere le cellule cerebrali sane. Ciò che questo significa per te è che proteggono dai danni che possono portare all’invecchiamento cerebrale e al morbo di Alzheimer. Possono anche aiutarti con la memoria. Questi antiossidanti naturali, chiamati antociani, sembrano anche inibire l’infiammazione e il cancro.
Un altro vantaggio del consumo di mirtilli rossi è il loro alto contenuto di vitamina C. La vitamina C rafforza il sistema immunitario e aiuta a prevenire malattie cardiovascolari e problemi di salute prenatale. È stato anche dimostrato che aiuta a prevenire e curare le malattie degli occhi.
I mirtilli rossi sono anche ricchi di vitamina K, un altro elemento importante nella prevenzione delle malattie degenerative del cervello come l’Alzheimer. Riduce il rischio di calcoli renali e può anche aiutare a ridurre il rischio di diabete.
L’alto contenuto di fibre è un altro dei tanti vantaggi dei mirtilli rossi. È stato dimostrato che la fibra alimentare aiuta a prevenire le malattie cardiache e il cancro e riduce il rischio di sviluppare il diabete. Può anche ridurre l’incidenza di calcoli biliari e renali. Le fibre aiutano anche la digestione riducendo o eliminando molti problemi digestivi.
Tra tutti questi benefici, sarai felice di sapere che i mirtilli rossi sono privi di grassi e poveri di calorie! Inoltre contengono acido folico, una forma di vitamina B consigliata per le donne incinte.
I boysenberry sono passati di moda e possono essere difficili da trovare. Con queste nuove informazioni su tutti i benefici per la salute di queste bacche, ciò potrebbe non durare a lungo. Nel frattempo, possono essere trovati nei mercati di alcuni agricoltori e talvolta in scatola o congelati. Certo, puoi sempre far crescere il tuo.