Lo spessore della buccia del pomodoro è qualcosa a cui la maggior parte dei giardinieri non pensa, finché i loro pomodori non hanno una buccia spessa che sminuisce la consistenza succulenta del pomodoro. Le bucce dure dei pomodori sono inevitabili? Oppure puoi prendere delle misure per rendere la buccia dei tuoi pomodori un po’ meno dura?
Perché i pomodori hanno la buccia spessa?
Generalmente ci sono tre cose che possono causare pomodori dalla buccia dura. Queste cose sono:
- Varietà
- Irrigazione
- Temperatura
La varietà di pomodoro provoca la pelle dura del pomodoro
Il motivo più comune per cui la buccia del pomodoro è spessa è semplicemente la varietà. Alcune varietà di pomodori hanno semplicemente la buccia più spessa e per una buona ragione. I pomodori Roma , i pomodorini e le varietà di pomodoro resistenti alle crepe avranno naturalmente bucce di pomodoro spesse.
I pomodori Roma e i pomodorini hanno la buccia spessa, in parte perché sono stati allevati in questo modo. I pomodori Roma e i pomodorini sono spesso utilizzati per l’inscatolamento e l’essiccazione. Le bucce di pomodoro spesse o dure facilitano questi processi di conservazione. Le bucce di pomodoro spesse sono più facili da rimuovere durante l’inscatolamento e anche le bucce di pomodoro spesse e resistenti resistono meglio una volta essiccate.
Sono state selezionate anche varietà di pomodori resistenti alle crepe per avere una buccia di pomodoro resistente. È la buccia spessa dei pomodori che li rende meno soggetti a rompersi .
La mancanza di acqua influisce sullo spessore della buccia del pomodoro
Quando le piante di pomodoro hanno poca acqua, possono sviluppare frutti dalla buccia spessa. Questa è una risposta di sopravvivenza da parte della pianta di pomodoro. Quando la pianta di pomodoro è continuamente priva di acqua, adotterà misure per conservare l’acqua che riceve. Una pianta di pomodoro preserva l’acqua facendo crescere pomodori con bucce più spesse. La buccia spessa dei pomodori trattiene meglio l’acqua.
Un modo per evitare che le tue piante di pomodoro producano pomodori dalla buccia spessa è assicurarti che il tuo giardino riceva abbastanza acqua, soprattutto durante i periodi di siccità prolungata. Innaffiare i pomodori con la giusta quantità aiuterà i pomodori normalmente a buccia sottile a mantenere la loro buccia sottile.
Le alte temperature conferiscono ai pomodori una buccia spessa
Il calore elevato può anche far sì che una pianta di pomodoro abbia una buccia spessa. In caso di calore elevato, i pomodori possono essere bruciati dal sole. Per prevenire le scottature sui pomodori, le piante di pomodoro inizieranno a produrre pomodori con bucce più dure. La buccia dura dei pomodori ha meno probabilità di bruciarsi sotto la luce solare intensa.
Se stai vivendo un’improvvisa ondata di caldo e vuoi evitare la buccia spessa dei pomodori, puoi fornire un po’ d’ombra alle tue piante di pomodoro durante le ore più calde della giornata per evitare che inizino a produrre pomodori dalla buccia spessa.
Se vivi in una zona in cui il caldo elevato è una realtà, potresti voler cercare varietà di pomodori dalla buccia spessa. Anche se la buccia dei pomodori sarà più spessa, la pianta produrrà più frutti e avrai meno probabilità di perdere i pomodori a causa dei danni del sole.