Conosciuto da tempo tra le popolazioni indigene dell’America Latina, il frutto della cocona è probabilmente sconosciuto a molti di noi. Cos’è il cacao? Strettamente imparentata con la naranjilla , la pianta della cocona porta un frutto che in realtà è una bacca, delle dimensioni di un avocado e dal sapore che ricorda quello del pomodoro . Gli indiani sudamericani sfruttano i benefici del frutto della cocona per curare varie malattie e come alimento base. Come si coltiva il cacao o si può farlo? Continua a leggere per conoscere la coltivazione dei frutti di cocco e altre informazioni sui frutti di cocco.
Cos’è Cocona?
La Cocona ( Solanum sessiliflorum ) è talvolta chiamata anche pesca al pomodoro, mela dell’Orinoko o bacca di tacchino. Il frutto è di colore da giallo-arancio a rosso, circa ¼ di pollice (6 mm) di diametro, pieno di polpa gialla. Come accennato, il sapore è simile a quello del pomodoro e spesso viene utilizzato allo stesso modo.
Esistono diverse varietà di cocona. Quelli che si trovano allo stato selvatico ( S. georgicum ) sono spinosi, mentre quelli in coltivazione sono generalmente senza spine. L’arbusto erbaceo cresce fino a circa 6 piedi e mezzo di altezza con ramoscelli pelosi e steli lanuginosi popolati da foglie ovali smerlate che sono lanuginose nella parte superiore e nervate nella parte inferiore. La pianta fiorisce in grappoli di due o più all’ascella delle foglie con fiori giallo-verdi a cinque petali.
Informazioni sulla frutta Cocona
Il frutto della Cocona è circondato da una buccia esterna sottile ma resistente, ricoperta da una peluria simile alla pesca fino alla completa maturazione del frutto. A maturazione il frutto diventa liscio, di colore dall’arancio dorato al bruno-rossastro fino al rosso violaceo scuro. Il frutto viene raccolto a piena maturazione e la buccia diventa un po’ rugosa. A questo punto, il frutto della cocona emana un leggero aroma di pomodoro accompagnato da un sapore simile al pomodoro con acidità di limone. La polpa contiene numerosi semi piatti, ovali, color crema, innocui.
Le piante di cocona furono descritte per la prima volta nella coltivazione degli indiani nella regione amazzonica delle cascate Guaharibos nel 1760. Successivamente, altre tribù scoprirono che coltivavano frutti di cocona. Ancora più indietro nel tempo, i coltivatori di piante iniziarono a studiare la pianta e i suoi frutti per vedere se avevano il potenziale per ibridarsi con la naranjilla.
Benefici e usi del frutto di Cocona
Questo frutto è comunemente consumato dalla gente del posto e commercializzato in tutta l’America Latina. La Cocona è un prodotto nazionale in Brasile e Colombia ed è un punto fermo dell’industria in Perù. Il suo succo viene attualmente esportato in Europa.
Il frutto può essere consumato fresco o in succo, in composta, surgelato, in salamoia o candito. È popolare per l’uso in marmellate, marmellate, salse e ripieni di torte. Il frutto può essere utilizzato anche fresco in insalata o cucinato con piatti di carne e pesce.
Il frutto di Cocona è molto nutriente. Ricco di ferro e vitamina B5, il frutto contiene anche calcio, fosforo e, in misura minore, carotene, tiamina e riboflavina. Il frutto è a basso contenuto di calorie e ricco di fibre alimentari. Si dice anche che riduca il colesterolo, l’eccesso di acido urico e allevi altre malattie dei reni e del fegato. Il succo è stato utilizzato anche per curare ustioni e morsi di serpenti velenosi.
Coltivazione del frutto di Cocona
La Cocona non teme il gelo e va coltivata in pieno sole. La pianta può essere propagata tramite semi o talee di radice. Sebbene sia noto che la cocona prospera nella sabbia, nell’argilla e nel calcare scarificato, un buon drenaggio è fondamentale per una coltivazione di successo.
Ci sono tra 800 e 2.000 semi per frutto e le nuove piante si staccano facilmente dagli arbusti di cocona esistenti. Probabilmente dovrai trovare i tuoi semi in un vivaio affidabile online se intendi provare a coltivarli.
Pianta i semi a 1 cm di profondità in un letto in file distanti 20 cm l’una dall’altra o in una miscela di metà terriccio e metà sabbia in contenitori. Nei contenitori, metti quattro o cinque semi e aspettati una o due piante forti. La germinazione dovrebbe avvenire tra 15 e 40 giorni.
Fertilizzare le piante sei volte nel corso di un anno con 10-8-10 NPK a una velocità compresa tra 1,8 e 2,5 once (51-71 g) per pianta. Se il terreno è povero di fosforo , concimare con un 10-20-10.
Le piante di Cocona iniziano a fruttificare da sei a sette mesi dopo la propagazione dei semi. Le Coconas sono autofertili ma le api non possono resistere ai fiori e trasferire il polline, con conseguente incrocio naturale. I frutti matureranno circa otto settimane dopo l’impollinazione. Puoi aspettarti da 22 a 40 libbre (da 10 a 18 kg) di frutti per pianta matura.